发帖时间：2005/7/29 6:33:00
人乳代用品制作方法配制本产品的原料，是用等电点沉淀法由脱脂乳中获得的蛋白，以及将蛋白分离后所得的乳清。事先应用离子交换器将弱酸(磷酸盐、柠檬酸盐、醋酸盐)阴离子从乳清中除去。将新沉淀经多次洗涤的乳蛋白，与用水稀释处理的乳清加以混合，在所获得的料液中添加脂肪、维生素A、C、B1、B...
发帖时间：2007/9/24 9:53:00
改良型大豆饮料一项美国专利介绍了一种装瓶后避免腐败变质的豆乳饮料。这一产品可与其它腻香剂相混合，所用的全脂大豆粉含有下列成分：蛋白质45%灰分5%碳水化合物23%脂肪20%纤维3%水分4%制作方法豆粉的生产：(1)精选大豆。(2)用将近149℃的温度加以焙炒。(3)突然冷却以易脱...
发帖时间：2013/1/18 8:24:40
女性冬季御寒首选五种养生食物“饥寒交迫”这个词中，饥饿和寒冷常常是同时出现的。而摄取食物后，哪怕是本身冰冷的食物，也可以让我们稍微暖和起来。这样的温暖并非是我们的胃得到满足后的错觉，而是真实存在的科学反应。专家表示，富含蛋白质、糖类、脂肪这三大营养素的食物是御寒首选。富含蛋白质的...
发帖时间：2014/4/29 16:03:35
胖子总有许多辛酸：服装店店员：这个衣服应该没有你可以穿的码……公交车上热心大妈：你是大肚子吧，过来坐……走在路上：来来往往打量的目光，还有他们嘲弄的嘴角！朋友和家人：被他们取各种“侮辱性”的外号！那些勇敢的决定开始甩膘的胖精灵，他们汗流浃背的饿着肚子在减肥，希望有一按可以窈窕美丽...
发帖时间：2005/1/4 18:52:00
怪不得现在很多研究人员称膳食纤维为第七营养素呢。（作者注：营养素是指人体用以维持正常生长、发育、繁殖和健康生活所必须的物质。目前已知有40~45种人体必需的营养素。它们通常被分为六大类，即碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水六大类。）[align=right][color...
发帖时间：2012/7/17 16:24:21
鹅胗就是鹅的肌胃，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，胗是指肌胃。[attachimg]22575[/attachimg]鹅胗的主要功效是健胃，营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等...
发帖时间：2012/12/31 13:53:51
很多女孩减肥就是少吃甚至不吃主食，而是吃很多的白肉，比如鸡肉鱼肉鸡蛋牛奶等高蛋白食物。害怕吃了就胖。这是大大的误区。《英国医学杂志》上的一篇最新研究结果显示：富含碳水化合物的主食吃得相对减少，肉蛋等富含蛋白质的食物吃得相对越多，心肌梗死和脑卒中的发病风险最高可达其他女性的1.6倍...
发帖时间：2011/9/6 9:49:21
凉爽的秋季向我们走来，秋风带来秋季美丽的景色，此时网友切勿因眼前的美景忽视了养生保健，夏季过多的耗损也应在秋季及时补充，老人秋季养生吃什么?养生保健专家告诉您.老人秋季养生保健吃全谷类食物全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类...
发帖时间：2006/12/31 17:11:00
微生物在发酵肉制品中的应用 发酵肉制品是指在自然或人工控制条件下，利用微生物和发酵作用，产生具有特殊风味、色泽和质地，且具有较长保存期的肉制品(1)。 在欧美等国，发酵肉制品主要指干或半干香肠。但到目前为止，干或半干香肠还没有正式定义，人们只是根据香肠最终的干燥程度来划分两者...
发帖时间：2004/5/14 11:33:00
许多人有这样一个误解：吃蔬菜、水果不会发胖，因而大吃特吃。尤其是那些身体偏胖或担心发胖的人，不敢吃荤菜，只好猛吃果蔬，结果身体不但不瘦，反而越来越胖。 这是因为这些人没有经过选择，过多地食用果蔬。果蔬中大量的碳水化合物被机体吸收，无法被机体消耗，堆积在体内...
