发帖时间：2008/10/16 18:07:00
1．2碘价 碘价是测定油脂不饱和程度的最常用的指标，是以加到100g油中碘的克数称之。(为了便于反应的进行，以氯化碘或溴化碘代替碘)，棕榈油的碘值根据不同产品品种而不同，下列为棕榈油系列产品的碘价的产品指标，方法为Wijs法。棕榈软脂：56min；棕榈油：50—55；棕榈硬脂：...
发帖时间：2004/5/17 14:23:00
吃海鲜能治愈癌症？这听起来像个笑话。可是美国加州大学洛杉矶分校助理教授黄敏和他指导的博士后研究员正紧锣密鼓地从事相关课题的可行性研究。最近，记者访问了回国做学术交流的黄敏医学博士，请他谈一谈当前国际上有关肿瘤基因治疗的现状。肿瘤的基因治疗，简单地说来就是把能够对肿瘤产生病毒性效应...
发帖时间：2004/5/14 17:06:00
豆腐是强身治病的滋补品，它含有5种皂角苷。皂角苷能阻止容易引起动脉硬化的过氧化脂质产生，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。豆腐还含有卵磷脂和亚油酸等蛋白质、维生素B1和E，以及铁、镁、钙等诸多人体所需的矿物质，对人体造血机能以及骨骼和牙齿的生长很有益。其中镁、钙、盐对心肌有较好的...
发帖时间：2014/11/27 13:54:27
海带是一种非常健康绿色的食物。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。而海带与其他食物同吃，更有很多健康的协同作用。下面就具体了解一下吃海带的食疗功效吧。吃海带3大好处 1、防治甲状腺肿。 海带含碘和碘化物，有防治缺碘性...
发帖时间：2004/10/26 14:09:00
楼主没将具体情况说明清楚，但回答你“能不能通过加入一种试剂而使淀粉遇碘不变蓝？”这个问题可以试采用下面方法：你可以考虑从广州诺维信索取一些高活力（适用条件有高温和低温）淀粉酶处理一段时间，则使淀粉遇碘不变蓝。...
发帖时间：2005/6/17 16:25:00
国家对“婴儿配方乳粉中碘含量”问题表态国家标准委：碘不符合标准要求的婴儿配方乳粉应禁止生产和销售 国家标准化管理委员会8日对“婴儿配方乳粉中碘含量”问题表态：按照标准化法第三章第十四条“强制性标准，必须执行。不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口”的要求，碘不符合标准要求...
发帖时间：2006/3/16 10:48:00
那请教下,冰糖当中的还原糖成分该用哪种方法好呢,请知情者告知道下...有种方法需要碘液,可滴定碘液又需要三氧化二砷(这东西不好搞定啊)直接滴定法跟高锰酸钾滴定法不知道是否可行,算是可行的话也不清楚样品该如何处理[em06]...
发帖时间：2007/6/8 20:48:00
称取2-3g样品置于250ml碘量瓶中，加30ml三录甲烷-冰乙酸，溶解样品，再加1.00ml饱和碘化钾，摇匀在暗处放3min左右，取出加150ml水，摇匀，用硫代硫酸钠标准液滴定，滴定过程中看不到颜色变化，加了指示剂再滴，依然没有颜色变化。空白也是一样。郁闷！请大家帮忙解决！谢...
发帖时间：2008/6/28 10:07:00
本人住在滨海城市，有很多鱼肉加工厂，其副产品鱼油当废品卖或直接当污水排放，本人想把鱼油进行深加工，但在技术上遇到点困难，就是过氧化值高、碘值低，如何降低过氧化值和提高碘值，是一关键问题，有哪位朋友指点一二，不胜感谢。...
发帖时间：2004/8/6 8:25:00
淀粉遇碘变色是与链的长短有关，如将淀粉水解成较小链，控制好链的长短，则有可能达到目的。希望成为行业中的朋友QQ:304164414...
