发帖时间：2009/7/7 15:30:00
极有可能是水的硬度太高了...
发帖时间：2010/9/12 8:33:00
中等硬度的水标准在什么范围？...
发帖时间：2009/11/12 14:42:00
不知道你提高草莓的硬度是来干什么用，可以适当的提高糖度来提高一下硬度。...
发帖时间：2005/12/27 20:31:00
请问各位是否了解如何增加鱼肉原料的硬度?...
发帖时间：2008/11/16 11:32:00
水的硬度在一定的标准下就会有那种口感...
发帖时间：2004/11/22 22:09:00
不错很好的东东吗,可我想找一些长山药的护色和保持硬度的技术...
发帖时间：2005/1/3 11:29:00
中国的有硬度，而且有风姿，象个军人韩国的太柔媚，不象当兵的...
发帖时间：2005/3/8 11:37:00
那么六偏磷酸钠在果冻里跟胶体的软硬度有没有很大的关系？...
发帖时间：2005/6/15 10:31:00
要是你想要护色和保持硬度就要用到护色的和保持水分的...
发帖时间：2005/10/14 21:34:00
使用的是软化水吗，水硬度高也易变色，不知是否合适，请指正，[em01]...
