发帖时间：2013/5/17 11:28:20
五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐养分学家剖析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其养分价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传１０００多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混杂煮成的，它的养分价值要比...
发帖时间：2013/5/26 10:23:17
2010年，全球的假货总交易额为6635亿美元，所有的商品交易中有7-8%的商品都是假货。假酒的年交易总量已经达到了10亿美元。为了彻底解决假货的问题，欧盟正准备出台新的立法方案。预期到2021年，欧洲的每一瓶葡萄酒上均会标上防伪编码。 一位取证专家声称，为了抵制假葡萄酒，...
发帖时间：2014/1/1 11:35:26
英国《逐日邮报》最新报道，蘑菇可减少患心脏病和癌症的风险，而白蘑菇是养分最丰盛的“超级蘑菇”。 英国养分师萨拉博士表示，蘑菇不含油脂、糖和盐分，并且是膳食纤维的主要来源，还富含维生素B１、B２、B３和B６、叶酸、钾、铜、亚磷和铁，最主要的是蘑菇中含有硒元素，可以说是养分最全...
发帖时间：2014/6/29 5:38:42
关于召开“特膳食品研究开发及法规标准交流研讨会”的通知有关单位：特膳食品在国际上被称为“定向性食品”，作为全球食品工业领域一个新兴的食品产业，许多国家都陆续在此领域投入巨大的人力、物力进行研发和生产，全球定向性食品的销售额已达到几千亿美元，并以每年10%的速度增长。通过天然产物、...
发帖时间：2015/1/12 15:13:18
铁皮石斛花的成效与效果，还与铁皮石斛有少许不一样，它有着自个共同的成效。并且，铁皮石斛花有鲜花与干花之分，而两者食用方法又不尽一样。那么，下面就一起来看看铁皮石斛花究竟有哪些共同的成效，以及它的各种随心所欲的吃法。铁皮石斛鲜花铁皮石斛最宝贵的部分——铁皮石斛花铁皮石斛花通常呈黄绿...
发帖时间：2004/9/29 18:11:00
大豆与健康产业论坛在京举办(2004-9-2709:11) 大豆是人们十分熟悉的一种农产品，豆制品也常常出现在老百姓的餐桌。尽管如此，大豆的一些保健功能仍未被人们充分认识。中国保健协会食物营养与安全委员会日前在北京召开了“中国大豆与健康产业论坛”，与会的专家学者围绕大豆的营养性...
发帖时间：2004/11/25 8:21:00
北京：2004年中国品牌战略高峰论坛 由中国国际名牌协会、北京思兰品牌科学研究院主办的2004年中国品牌战略高峰论坛将于2004年11月26—27日在北京国际会议中心举办。 本次论坛将重点围绕企业如何根据自身特点规划品牌架构、利用奥运等重大事件进行品牌营销、建立和维护自己的...
发帖时间：2005/11/14 14:00:00
最近我在第四届HACCP应用与认证研讨会发表了一篇＜在餐饮行业推行HACCP存在的主要问题和解决对策＞希望继续关注餐饮行业，一起努力．在餐饮行业实施HACCP过程中还有许多地方值得探讨和研究，在建立实施过程中会碰到许多问题和困难，有一些悲观论者认为，HACCP是否适合中国的餐饮行...
发帖时间：2006/1/6 16:46:00
王佳芬“三板斧”欲重整光明乳业生产重心集中于新鲜乳制品、调整组织架构、建用户体验体系 “从今年开始，光明要将生产重心集中于新鲜乳制品，调整组织架构，一切以用户体验为理念。”在昨日举行的光明乳业50周年庆典品牌战略研讨会上，光明乳业董事长王佳芬高调抛出“三板斧”，欲重塑品牌。王佳...
发帖时间：2006/7/7 13:19:00
疯牛病病因英美各不同美国研究人员最新报告说，此前在得克萨斯州和亚拉巴马州发现的两例疯牛病，与曾在英国暴发的疯牛病有着不同的病因。 疯牛病学名为牛海绵状脑病，一般认为是由普里昂蛋白变异引起。但在美国的这两例疯牛病中，研究人员并未检测到由普里昂蛋白变异引起的脑部海绵状病理损害，而且...
