主题帖：发酵低盐泡菜~~~~~~~~~~~有多大前途??

作者：pwkimg 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/23 21:32:00

发酵低盐泡菜~~~~~~~~~~~有多大前途??...

主题帖：复合磷酸盐在食品中的应用.pdf

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2006/9/28 23:46:00

复合磷酸盐在食品中的应用...

主题帖：食品中亚硝酸盐检测技术研究进展

作者：lucan30716875 作者相关帖子

发帖时间：2007/5/17 13:51:00

食品中亚硝酸盐检测技术研究进展...

主题帖：[求助]去除盐渍香菇中沙子的方法

作者：hunningtu 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/16 12:07:00

求助去除盐渍香菇中沙子的方法谢谢 ...

主题帖：[求助]酱油粉和HVP的含盐大概是多少啊？

作者：juntao98 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/4 9:14:00

酱油粉和HVP的含盐大概是多少啊？谢谢...

主题帖：食品企业使用分析纯级盐酸是否违规

作者：lirnp1 作者相关帖子

发帖时间：2011/6/3 7:08:00

食品企业使用分析纯级盐酸是否违规...

主题帖：肉制品中亚硝酸盐的测定

作者：chenhaixia1817 作者相关帖子

发帖时间：2011/9/24 21:18:27

肉制品中亚硝酸盐的测定:(-----谢谢...

主题帖：[转帖]万余吨农药废渣盐流入12省市冒充食盐流向餐桌

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2012/2/1 11:36:08

　　万余吨农药废渣盐流入12省市　　农药“草甘膦”含量达55毫克/公斤产业链各环节利润均超100%　　江苏一公司非法制售“农药废渣盐”案件近日在安徽省阜阳市颍泉区法院公开开庭审理。被告人非法制售“农药废渣盐”14000吨，流入全国12个省、市盐业市场，部分农药废渣盐冒充食盐流向餐...

主题帖：[分享]海藻酸盐－仿真食品

作者：美倩 作者相关帖子

发帖时间：2004/9/12 9:44:00

这个发明广泛涉及食品加工领域，是利用海藻酸盐凝胶性能、生产各种仿生、仿真食品的一种基本方法。它克服了现有同类技术中的许多缺陷，可以将海藻酸盐及其它全部原、辅料混匀灌入模具中，无须外加条件，静置后脱模即制成色、香、味、型、结构俱佳的各种仿生、仿真食品，其各种营养成份及其它添加物的配...

主题帖：盐酸克仑特罗的检测

作者：欢乐一刀 作者相关帖子

发帖时间：2008/10/18 8:58:00

盐酸克仑特罗（Clenbuterol，CL）是畜禽生产中严格禁用的β-兴奋剂类药物,俗称瘦肉精。欧美各国和我国均将其列为兽药残留监控的重点。目前盐酸克仑特罗的检测方法主要有高效液相色谱法（HPLC）,气相色谱－质谱法（GC/MS），毛细管区带电泳法（CE）和酶联免疫吸附法（ELI...