发帖时间：2017/6/1 10:16:30
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25317[/attachimg]月饼馅料：啤酒花是啤酒灵魂，馅是糕饼灵魂△五仁△火腿△青红丁△咸蛋黄△茶叶火腿△魔芋△冬瓜△红莲蓉△白莲蓉△红豆沙△南瓜△水果△香菇△枣泥△枸杞果馅△蒜泥△洗沙△馕子△莲蓉△果汁五仁△金退△白果△板栗△...
发帖时间：2017/1/19 14:58:31
糕饼馅料.杜德春○原○创[attachimg]24798[/attachimg]如果说啤酒的灵魂是啤酒花，那么糕点的灵魂就是馅。糕点按照其种类可以涵盖四大类馅料①：常规糕点馅料-豆沙、枣泥、白糖、豆蓉、莲蓉、山楂、咸味、果仁、火腿、椰蓉、冬蓉、香芋、白糖芝麻、什锦、水果、抹茶、果...
发帖时间：2015/9/2 16:23:03
八月十五快要到了，月饼早已上市。月饼又出新花样，将月饼中掺入药材，适用于患有高血脂、高血糖等疾病的人群。其实这只是一个炒作，并不能掩盖月饼的本质。月饼穿新衣大打营养牌 中秋临近，月饼市场竞争越来越激烈，商家为从中分一杯羹，销售月饼出新招，打破传统促销方式，大打月饼营养牌。 家...
发帖时间：2012/9/18 17:45:08
上海市工商部门明明规定，今年月饼券不得‘过期作废’，哈根达斯为啥还敢‘顶风作案’？”昨晚，读者孙女士致电本报962288热线，她说，手里一张2012年哈根达斯月饼券，背后分明写着“此券有效期至2012年9月30日为止，过期作废”。记者看到孙女士发过来的照片，这张券是2012哈根达...
发帖时间：2011/8/19 12:43:50
中秋节渐行渐近，海口市场月饼大战已悄然拉开“帷幕”。与往年不同的是，由于今年6月实施的《食品添加剂使用标准》规定月饼禁用包括合成色素在内的27种食品添加剂，使得今年的月饼“洗尽铅华”，不如往年鲜艳。因为少添加了食品添加剂，业内人士称：今年的月饼会更新鲜。 月饼回归本色 海...
发帖时间：2011/8/13 12:57:13
2011年新上市的华美月饼，在产品研发方面硕果累累，与众多月饼同行产品比较起来，华美月饼口味值得一提：口味最新：三黄白莲蓉月饼、奇异果蜜沙蓉味月饼、柠檬蜜沙蓉味月饼，绿茶蛋黄莲蓉月饼、紫薯粒粒蓉月饼、香橙蜜柚蓉月饼、蓝莓蜜沙味月饼、桃子杏蓉味月饼、奶油绿豆蓉味月饼等。口味最独特：...
发帖时间：2011/8/11 9:40:20
一年一度的中秋月饼大战已拉开帷幕，各种品牌月饼正陆续上市。在各大知名品牌的围攻下，部分新品牌为了抢“眼球”另辟蹊径。记者连日来走访市场发现，今年出现不少打着“香港”、“澳门”、“台湾”旗号的月饼，然而细看生产制造地，却标示着顺德、东莞、江门或其它内地某些不知名生产企业。有业内...
发帖时间：2011/8/8 13:01:56
一个新规《食品添加剂使用标准》6月实施，月饼禁用27种食品添加剂N种变化月饼“洗尽铅华”，馅料更多呈现本色，价格上浮了20%左右 添加剂 以往：低价的甜蜜素现在：成本高的砂糖 莲蓉 去年18000元/吨今年50000元/吨 糖 低时6000多元/吨现在8000多元...
发帖时间：2011/7/15 16:57:24
长沙市家佳福食品有限公司为专业月饼生产厂家，公司在月饼生产制作上拥有自己的核心技术，“通透皮月饼”是公司的拳头主打产品。公司总部设在湖南省长沙市,公司拥有完整、科学的质量管理体系，通过了ISO9001:2008国际质量管理体认证，是湖南省小巨人计划重点扶持企业。公司2004年至2...
发帖时间：2009/9/27 17:37:00
素有“礼尚往来”传统的中国人，逢年过节时，带上适合的礼物走亲访友，互相串门，一直以来这都是人们进行社交活动的主要方式。端午节过去没多久，转眼间，中秋节又将至。像端午的粽子一样，月饼自然成为了中秋节最好的礼物。时下，选择一款时尚又精美的月饼礼盒，以便在中秋佳节之际馈赠亲友，合家分享...
