发帖时间：2009/6/27 17:39:00
天寿路，据水为财 我不知道，现在还有多少人记得“瘦狗岭”这地方。再过些年，连我这些生活在这一块的人恐怕也很难准确地描述“瘦狗岭”的位置。城市的变迁，用不了多久，我们找不到“来时路”应该不感觉惊讶。 瘦狗岭市场门前的那条路，叫做瘦狗岭路。这是条狭窄的坑坑洼洼的旧路，路两边杂...
发帖时间：2009/6/18 16:29:00
我和宝宝共同的味道妞妞最喜欢做的事就是在我洗澡的时候跑进来跟我一起在大浴缸里泡澡！这小丫头迷恋的可不是我这当妈的，而是我给她买的芙儿宝贝的味道！上个周末两天本来说好的要陪妞妞去游乐园玩，可是公司临时通知要加班，所以我去不了了。老公提议让他带妞妞回她奶奶家住两天，我想着老公好久也没...
发帖时间：2009/4/7 17:10:00
打个漂亮的蝴蝶结 ●窦宪君 医生是位老医生，会开天书一样的药方，四四方方的汉字写起来，长胳膊长腿长翅膀。胳膊腿参差不齐，长了翅膀不一定能飞，医生职业是要求严谨的，悬崖上长歪脖子树，不是观众的眼睛斜。 老医生看着我，尽管不是头一次，我还是紧张。好在...
发帖时间：2008/11/21 10:42:00
各位，添加剂肯定没有错，如果你吃过没有添加剂的食品你就知道食品添加剂是多么重要了：如果没有食品添加剂，我们没有康师傅，统一的果汁饮料，也没有汇源，我们只能在大街上买新鲜水果吃；因为鲜榨的果汁根本不能贮存的，即使你进行了冷藏。如果没有食品添加剂，你就没有非常可口酥脆的饼干吃，因为面...
发帖时间：2008/10/28 11:46:00
20、鉴别注水猪肉质量的方法鉴别注水猪肉有以下几种方法：(1)观察：正常的新鲜猪肉，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，表面微于；注水后的猪肉，肌肉缺乏光泽，表面有水淋淋的亮光。(2)手触：正常的新鲜猪肉，手触有弹性，有粘手感，注水后的猪肉，手触弹性差，亦无粘性。(3)刀切：正常的新...
发帖时间：2008/9/11 18:27:00
我是刚开始学做烤鸡的但是烤出来的鸡鸡脯肉看起来很白吃起来感觉象面疙瘩似的。我做的鸡是自己阉制的配比搞好之后放到搅拌桶里搅拌搅拌了一个小时然后放到冰箱里冷藏了到了第二天上午从冰箱里拿出来烤。请老师们指点我什么地方做错了还是有别的什么原因谢谢了。。。。。。...
发帖时间：2008/9/11 11:47:00
目录香橙燒豬肉條腊肠的做法鱼香碎滑鸡山椒拌白肉蒜泥白肉家常连锅醉妃白肉梅菜芋头扣肉东坡肉腐乳肉蚂蚁上树鱼香肉丝粉丝煲碗仔翅川肉丝盐煎肉叉烧肉肉丸糊辣汤辣味肉皮冻鲜香肉皮冻溜肉段糖醋咕噜肉苦瓜镶肉豆豉（豉汁）蒸排骨排骨年糕醉排骨粉蒸排骨醉猪手花生烧猪手卤猪蹄葱炖猪蹄红烧猪蹄翡翠双冬...
发帖时间：2008/8/1 11:46:00
十一）增稠剂增稠剂一般性于高分子物质，粘度高且能凝胶。1.冻粉：琼脂，是海藻石花菜萃出物。（果冻类制品）2.明胶：又称骨胶，动物骨头、皮熬制脱水制成。3.果胶：各类水果汁加热浓缩而成。（制果冻、镜面胶等）4.淀粉：地瓜、土豆、玉米、小麦、绿豆等。目前，上述原料所制成的馅料、将饰料...
发帖时间：2008/5/29 13:01:00
红薯粉丝的加工红薯粉丝加工的工艺流程：淀粉——打浆——调粉——漏粉——冷却、漂白——冷冻——干燥——成品1、打浆：先将少量淀粉用热水调成稀糊状，再用沸水冲入调好的稀粉糊，并不断朝一个方向快速搅拌，至粉糊变稠、透明、均匀，即为粉芡。制100千克干红薯粉丝，需用明矾300克，开水35...
发帖时间：2008/5/29 12:47:00
红薯制软糖软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高；一般为10%～20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。1、工艺流程：调淀粉乳——冲浆——熬糖——冷却——成型——包装2、配料：淀...
