发帖时间：2016/9/14 20:17:46
[attachimg]24399[/attachimg]产品发霉变质的疑问表现：为什么充氮气的面包蛋糕反而不如裸装的保质期长？为何同一批产品有的霉有的不霉？为何有的贴牌企业环境很差产品却不发霉？为何车间加了臭氧除湿机紫外线杀菌等配置不起作用？为何面包表面喷洒纳它乳酸球菌或酒精山梨...
发帖时间：2008/9/18 11:43:00
三鹿奶粉含三聚氰胺引发婴幼儿泌尿系统结石事件后，三鹿集团的官方解释说，是奶农在牛奶里添加了三聚氰胺。河北警方也很配合地抓了几十个奶农，如果不出意外，这样就算可以给全国人民一个交代。今天看国家质检总局全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量抽检结果报告，我注意到这样一个细节：据国家质检总局的报告...
发帖时间：2011/5/24 13:23:00
我太想念家乡的米豆腐了，请问谁能告诉我米豆腐的制作方法，我要详细点的，每一个步骤。我上网查过许多制作方法了，但是都不成功，做出来的米豆腐是一团浆糊，不能凝固成块。我有几个疑问麻烦谁帮我解答一下，万分感谢。1、大米是不是必须是籼米？如果是粳米做出来会怎么样？2、大米在水中到底泡多长...
发帖时间：2017/9/26 14:58:52
双抗体夹心法的一些疑问：1.双抗原夹心法的原理:固相抗原吸附载体+血清（抗体）+酶结合物（抗原）=抗原*抗体*抗原复合物；抗原*抗体*抗原复合物+辣根过物氧化酶《过氧化氢催化》=蓝色络合物。2.双抗体夹心ELISA如何筛选抗体最适的包被浓度:采用棋盘滴定法，选择一个阳性标本和一个...
发帖时间：2006/3/22 19:18:00
我们公司木薯淀粉PH值要求在5.0到7.0之间，可是检验结果常常低于5.0，请问PH值偏低对木薯淀粉品质有什么影响？...
发帖时间：2007/6/10 17:07:00
作酸价的时候 需要用到乙醚 但乙醚又属易制毒化学品 购买手续比较烦琐 所以想问一下 可不可以用石油醚代替乙醚呢？...
发帖时间：2008/6/20 13:43:00
总的来说,卖设备的99%是假的说一斤鱼能做3-8斤的更假跟你分析投资前景太辉煌的还要假我今年利润在5元左右,一天也只能卖40斤(现在是淡季)投资成功者不能不做的22件事1.控制你的投资欲望，明确你的投资目标！正常的投资欲望可以帮助你打破眼前的樊笼，实现创富梦想，但一定要在自己实力...
发帖时间：2008/6/25 16:35:00
在做油脂AVPOV时分别需要向其中加入乙醚乙醇混合液和醋酸三氯甲烷混合液想知道加入的目的是什么?而且在整个过程中这些混合液好像并不参加反应最终计算时也用不到这些数据那么为什么还要规定加入的量呢?因为在实际工作中作的样比较多所以不大可能每一个样品都那么精确的加入只是加个大概而且作了...
发帖时间：2009/5/20 14:38:00
本人希望开一家酸奶店（凝固型酸奶），但是自己按照技术书上的说明试制出来的酸奶虽然凝固较好，但是香气不足，口感不如超市内卖的酸奶，请问各位前辈能否告知原因！另：有偿求教宫廷奶酪和酸奶制作技术！qq：240086857，邮件：wls63wls63@163.com，谢谢！！...
发帖时间：2009/9/17 10:07:00
给客户发了几条柜的11-颜色的马哈带皮片，客户投诉肉质不好。表层肉质有糜烂现象（表层没有纤维）按常理11-的肉质肯定不能和13+的比。不知道各位有没有发过类似产品。你们的产品要求是什么...
