发帖时间：2005/6/4 23:09:00
商业无菌的含义是在一般贮存条件下，产品中不存在能够生长的微生物。<<利乐乳品手册>>...
发帖时间：2005/6/5 9:41:00
请教一下,一般75摄氏度能杀死什么菌?百分之几的糖度和酸度能抑制细菌的生长?先谢过了!...
发帖时间：2005/9/7 13:19:00
不可以的，因为无菌水的加入可能会破坏微生物的生长环境，导致一些微生物活性下降或死亡。...
发帖时间：2005/12/28 19:09:00
有谁知道"锯谷盗"的生长周期及繁殖周期吗?在哪有这些资料查找，谢谢!...
发帖时间：2006/5/20 12:06:00
应该是类似于醋母类的醋种：将试管种扩大培养后接种于生长旺盛的酒醅上培养即成...
发帖时间：2006/8/2 12:30:00
营养琼脂是用于细菌计数的，细菌传代用。一般菌都能在上面生长。除营养要求高的细菌外。...
发帖时间：2006/11/13 21:24:00
2－3个月后，霉菌开始在干酪表面生长，这时大概每周翻转干酪2次就可以了...
发帖时间：2006/12/19 10:01:00
冰结构蛋白的售价为500美元/克，每吨冰淇淋的料里加一克就可以控制冰晶的生长的...
发帖时间：2008/5/28 11:30:00
冰晶体生长时间有什么计算方法吗？比如在温度在零下15到19的区间内...
发帖时间：2008/7/16 14:34:00
lcx3951：你好如果象你说的那样的话，你的产品就是由产气菌生长。你说说是什么产品？理化指标？[em01]...
