发帖时间：2012/12/27 17:48:05
1、韭黄洗净切段，青红椒切丝，2、鸡肉切丝加盐，糖，生抽，料酒，淀粉腌制片刻。3、炒锅倒油倒入青红椒翻炒片刻盛出备用。4、再把鸡肉倒入炒至变色盛出备用5、锅中再加少许油爆香葱姜。倒入韭黄翻炒。加入盐，糖翻炒均匀。6、把鸡肉倒入翻炒。加入青红椒继续。7、最后淋入少许香油翻炒均匀关火...
发帖时间：2013/1/11 16:54:58
1菜花切朵，放淡盐水泡10分钟洗净2番茄去蒂切大块3汤锅倒入清水煮沸，放白菜花焯烫3分钟，捞出沥干4锅中热油，放番茄块炒成糊状，放菜花翻炒，倒入番茄沙司快速炒匀5倒清水，调入生抽。白砂糖和盐，改中火煮约2分钟，改大火沿同一方向淋入水淀粉，收汁即可。[attachimg]22759...
发帖时间：2013/1/11 17:01:30
气温下降，不少女性朋友出现手脚冰凉。养生专家建议，在做好保暖外，不妨多吃海带等含碘食物增加热量。今天，就介绍一道海带焖黄豆，给您暖身子。1、提前一夜泡好黄豆，并切好大片海带、葱花、姜片备用。2、准备炒锅倒油烧热，放入葱姜爆香，放入泡好的黄豆小炒一会，再放入海带片翻炒，淋上生抽翻炒...
发帖时间：2013/2/5 16:13:05
很喜欢吃鱼，但是一直觉得蒸的鱼有股腥味，所以一直不太喜欢，今天尝试了下一道清蒸鱼，可能是料放得足，竟然一点也不腥。1、食材：太阳鱼。2、将太阳鱼洗净，放在鱼盘里，铺上姜丝。3、炒锅入住适量的清水，放入蒸架。4、盖锅盖，大火煮开。5、揭盖，放入鱼盘。6、盖锅盖，蒸10分钟。7、揭盖...
发帖时间：2013/6/9 14:32:19
[attachimg]22869[/attachimg]1、挑选新鲜柿子椒四至六颗，去蒂和籽，切片。2、炒锅预热，放植物油，倒入柿子椒片翻炒。3、生抽、米醋、黄酒、白糖放入小碗中，调匀备用，见略有焦黄即倒入调好的酱汁，盖锅转中小火焖煮3-5分钟，淋入少许米醋翻炒均匀入味，收汁，即...
发帖时间：2013/6/13 10:44:40
[attachimg]22872[/attachimg]1.西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散．2.炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）．3.大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，...
发帖时间：2014/9/29 9:50:11
材料排骨大半磅、土豆几个、啤酒1罐。做法一、土豆切滚刀块，炸一炸，这样土豆焖起来保持基本形状，不会全部烂成粉堆；二、排骨用姜片焯过水，起锅，放4-5茶匙油和4-5砂糖和几片姜，烧至变色，倒入土豆与排骨，迅速翻匀，三、倒入大半瓶或整啤酒（如果量大，需放多些啤酒），加入生抽、老抽（着...
发帖时间：2004/6/11 11:19:00
菜名：八宝辣酱主料：毛豆、笋丁、猪肉丁各1/2杯，红萝卜1个，黄瓜1条，花生仁3汤匙，豆腐干4件，虾米2汤匙，蒜茸1汤匙，生油2杯。配料：腌料：生粉、生抽、糖各少许。调味料：甜面酱、辣豆瓣酱、生抽各1汤匙，糖1茶匙，麻油1/4茶匙。做法：1、花生以盐沸水浸透，去皮，沥干水；虾米洗...
发帖时间：2004/6/11 14:51:00
菜名：碧绿藏珍主料：芋丝2扎，西生菜1/2个，冬茹数只，发菜少许，甘笋花数片，蒜蓉少许，珍珠笋1/4罐。配料：调味料：生抽1茶匙，盐1/3茶匙，生粉1/4茶匙，素上汤/火腿汤1汤匙，麻油、胡椒粉各少许。芡汁：素上汤/火腿汤1/2杯，蚝油3/4汤匙，胡椒粉、生抽、麻油各少许。做法：...
发帖时间：2007/2/2 9:13:00
丰衣足食（炒饭）主料：米饭100克配料：鸡蛋10克、火腿15克、马蹄15克、虾仁5克、鸡脯15克、白灵菇10克、鸭脯10克、干贝10克、笋丁10克、海参5克、香菇5克，调料：盐3克、生抽10亳升、鸡粉3克、核桃油50毫升。制作过程：1、泰国香米用鸡汤煮熟，起锅吹凉备用2、鸡蛋下锅...
