发帖时间：2017/11/20 16:56:56
选鸭：制板鸭的原料鸭愈肥愈好，并以未生蛋和未换毛者为佳。1杀鸭退毛，去内脏，宰去翅尖，鸭脚，从胸脯剖开洗净，再吊起滴干水份。2擦盐。将精盐于锅中炒干，并加入0.125%的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。其后将鸭称重，用其重的6.25%的干盐。将盐的3/4从颈部切口中装入，反复翻揉...
发帖时间：2016/11/9 14:33:04
粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉），是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地）的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏...
发帖时间：2016/9/19 17:41:46
[size=3]生焖排骨是在粉蒸排骨的基础上改良而成的，这样的一份香软甜糯绝对让爱吃肉的你爱不释口，不要犹豫了，快点来跟小编一起动手学起来吧，当亲朋好友来聚会时，露一手给他们看！生焖排骨香软甜糯的生焖排骨让你爱不释口食材远谷黑猪排骨300克、蒸肉米粉50克、土豆200克、大蒜3粒...
发帖时间：2016/9/2 11:42:34
鲜嫩嫩的果蔬大量上市啦，糖友们来盘沙拉吧，只是注意沙拉酱的选择。实验表明，将一袋150克的沙拉酱放入微波炉中高温加热，短短一分钟，化成一碗咕嘟冒泡的热油。一边是看起来滑润细腻，点缀在蔬果上令人垂涎欲滴的沙拉酱，一边是一碗泛着白沫，碗底里还有大量沉渣的“油污”，两者是同一种食物吗？...
发帖时间：2016/8/10 13:59:51
学布袋馍培训、月亮馍技术培训、好滋味手抓饼怎么做。哪里教布袋馍的、哪有学习布袋馍的、新乡好滋味霹雳布袋馍、大嘴布袋馍培训、新乡好滋味教布袋馍的酱料是怎么做的。布袋馍制作精品布袋馍培训,风味布袋馍培训,布袋馍制作培训;布袋馍批发零售。布袋馍夹咖喱串炸串,韩式风味。传授配方:辣椒酱大...
发帖时间：2016/8/5 11:22:16
冯氏核桃王舌尖上的美味鲜核桃核桃批发02菜谱物语，吃法更健康 核桃炒肉丁 原料：里脊肉1块、核桃仁适量、料酒、盐、淀粉、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、油、白芝麻、葱花。 做法： 1.将里脊肉洗净。 2.切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制。 3.甜面酱、...
发帖时间：2016/1/20 15:25:36
老北京炸酱面是我们经常吃的面食，其实在家里也会经常做到，非常不错哦，可以与餐馆里的像媲美，喜欢的可以试试哦。流行于北京、河北，天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面...
发帖时间：2016/1/9 14:48:28
介绍：炸酱面的特点是面筋道爽滑、酱香浓郁。面之韧与酱之香完全融合在一起，在嘴唇之间，舌头上每一个味蕾被香味所包裹永不褪去，观之悦目，食之贴胃。要做好北京炸酱面还得从北京炸酱的面条制作说起。原料：手工面条250克，炸酱40克。配料：绿豆芽、芹菜、橄榄、胡萝卜、水发木耳、黄瓜各适量。...
发帖时间：2016/1/6 15:01:48
介绍：将传统里脊肉的做法进行了改良，创制了一款蒜香肉，其用途多变，可做小炒还可做凉菜，还可夹饼、做汉堡，单举其中的杂粮香肉窝头，8块钱的成本可卖到32元一份，每天平均销售二三十份。点评：这种方法不错，肉也够入味。盐有点多，可减半；另外两天时间有点长，腌至入味、上色即可；如果想要脆...
发帖时间：2015/12/24 14:12:55
平安夜传统上是摆设圣诞树的日子，但随着圣诞节的庆祝活动提早开始进行，例如美国在感恩节后，不少圣诞树早在圣诞节前数星期已被摆设。延伸发展至今平安夜不仅是指12月24日晚了，指的是圣诞前夕，特指12月24日全天，但由于一般节日氛围在晚上容易调动起来，大型活动都集中在晚上，固被称作平安...
