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作者：cywang 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/10 12:08:00

如果你是要购买一种甜度很高的甜味剂，请在网上查找“阿斯巴甜”即可。...

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作者：食品标准 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/26 21:39:00

同比例的AK糖和阿斯巴甜效果甜度最好.本公司一直按这个比例使用....

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作者：luyan006 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/27 16:24:00

感觉安塞蜜的甜度跟甜蜜素差不多，没有什么明显的效果．酸度在３左右最好...

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作者：jjlrp 作者相关帖子

发帖时间：2006/9/18 18:56:00

做无糖低脂搅拌酸奶甜度是一方面,另外质地也相当难做,不知楼主有何高见呀...

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作者：siyuan 作者相关帖子

发帖时间：2008/9/26 11:12:00

倍数太高的产品使用起来不一定方便吧！使用量很小的偏差也会导致甜度的差距。...

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作者：墨衣行 作者相关帖子

发帖时间：2009/4/15 21:58:00

现在果糖价格低呀，F55价格更低，你是如何折甜度呀。砂糖便宜果糖生意不好。...

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作者：xueyuan0911 作者相关帖子

发帖时间：2012/11/28 16:26:16

主要还是从口味，酸度，顺滑感，弄厚度，甜度选择。比如牛奶花生比花生牛奶要甜的多，感官了...

主题帖：蛋白糖

作者：abuandi 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/5 11:42:00

蛋白糖（50倍甜度）的配制方法一、原料：A–白砂糖甜度为1B–糖精钠甜度为500C–甜蜜素甜度为50D–阿斯巴甜甜度为200二、配制公式1、使用A、B、D三种原料配制50倍蛋白糖，按下列公式计算各组份添加量：A+B+D=1000克A×1+B×500+D×200=1000克×50其...

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作者：wisdomydc 作者相关帖子

发帖时间：2005/6/8 16:29:00

试试这个：蛋白糖（50倍甜度）的配制方法一、原料：A–白砂糖甜度为1B–糖精钠甜度为500C–甜蜜素甜度为50D–阿斯巴甜甜度为200二、配制公式1、使用A、B、D三种原料配制50倍蛋白糖，按下列公式计算各组份添加量：A+B+D=1000克A×1+B×500+D×200=1000...

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作者：zujian2 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/11 11:53:00

甜蜜素化学成分稳定,可以耐140摄氏度不会分解,在酸碱状态下成分稳定,是理想的蔗糖替代品.用甜蜜素替代蔗糖,同等甜度的甜蜜素成本仅为蔗糖的9%.若与蔗糖配合使用,甜度可达80倍以上.人体对甜蜜素是无法吸收的,所以甜蜜素是安全的食品添加剂!...