发帖时间：2005/7/11 14:55:00
大家好，我们公司是搞低温油炸食品的，现在还是实验阶段，主要产品有苹果片、胡萝卜片、红薯片、黄瓜片、青蚕豆等食品，现在一般的问题都基本解决，就是产品密封放置15到30天左右就有油耗味，而且时间越长油耗味越重！还往各位前辈帮忙提提意见看法，谢谢大家！！！...
发帖时间：2006/12/29 13:25:00
呵呵。楼主是做酸黄瓜的吗？因为有客户需求这种罐头，走RUSSIA和EUROPE，我们公司正准备开始这个产品，但是目前来说能做的也只有东北和安徽2处了，我说的是罐头和酸黄瓜片等。希望和楼主交流一下，我们是做罐头食品的厂+外贸，但是对黄瓜一点也不熟悉QQ601458489msn"ly...
发帖时间：2009/6/8 16:04:00
一直很爱吃薯片，但是对薯片的油炸危害又无可奈何，只能忍着。昨天和闺蜜逛超市，出来时豁然发现旁边有个卖袋装烤地瓜的小摊，本以为还是过去的那种大个的，认真一看居然是地瓜片和地瓜条，有意思~~口味蛮多的，有原味、沙拉味、辣味等，个人认为辣味的地瓜片烤的最为松脆好吃。更关键的是不甜，仅有...
发帖时间：2007/10/22 16:31:00
我是一名厨师,从厨12年.前两年自己投资办了食品厂,现在因为资金不足我多个食品想找有资金有实力的公司或者个人进行合作．我的产品有:休闲系列---手撕牛肉,香脆芋片,香脆地瓜，片, 酱卤系列---酱猪蹄,酱猪肚,酱牛肉,酱猪舌,卤扎 蹄等， ...
发帖时间：2006/8/8 10:55:00
原料配方牛外脊肉2千克葱头片150克胡萝卜片125克芹菜段100克番茄三角块200克酸黄瓜片100克消毒菜叶1000克(实耗100克)香叶2片胡椒粒10克盐20克香桃汁50克制作方法1.将加工洗净的牛外脊肉去掉薄膜，挑断牛筋，放入盆内，撒上盐、香桃叶、胡椒粒以及洋葱片、胡萝卜片、...
发帖时间：2008/9/28 18:10:00
苦瓜煲鲫鱼原料：苦瓜200克，鲫鱼2条（重约500克）调料：色拉油30克，猪油20克，高汤800克，香油5克，葱花5克，盐5克，味精3克。制作：1、苦瓜洗净后去籽、去蒂，将其一剖为二，再改刀成重约2克的菱形片；鲫鱼宰杀，刮鳞后去鳃，从腹中剖开去除内脏，洗净备用。2、锅内放入猪油，...
发帖时间：2011/7/8 11:16:39
今天说麻辣冬瓜，呵呵好像都吃我自己。以为我被别人叫冬瓜，所以这个我放在本站推荐的栏目哈。我不喜欢吃这个菜说实话。我比较喜欢吃那个[url=http://www.mstxcp.com/gdcp/gbsys.html][color=#810081]干煸鳝鱼丝[/color][/url...
发帖时间：2006/10/19 16:56:00
顾客林国峰：“其他餐厅没有用玫瑰来做鸡片的这道菜，所以印象比较深。”顾客何晓凤：“吃起来比较清香吧，有玫瑰的清香味，而且肉也吃起来比较滑嫩，口感特别好。”从玫瑰鸡片开始，周建华又用南瓜芹菜等蔬菜开发了一套色彩鲜艳的饮品，她用玫瑰鸡片搭配蔬菜饮品，当作套餐低价推出，吸引了更多顾客的...
发帖时间：2004/6/11 11:17:00
菜名：八宝金瓜盅主料：金瓜（南瓜）一个约600克，糯米300克，糖制冬瓜片25克，熟莲子25克，熟冰肉50克，核桃仁25克，熟芝麻仁20克，柿饼25克，橘饼25克，葡萄干20克，白糖500克，葱珠油15克，生油750克（耗油75克）。做法：1、先将金瓜刨皮，在瓜顶部的三分之一处切...
发帖时间：2011/8/9 12:44:52
导语：为什么叫巫婆蔬菜瘦身汤，因为这几道汤的力量实在超强。只要按照上面的做法跟吃法，坚持一星期，就能看到很好的瘦身效果。而且纯天然哦，没有任何副作用，多吃蔬菜皮肤也会变的特别好，不再有大油脸烦你。大家赶快试试吧。 千万别告诉我你是个烹饪大白痴(或是大懒虫)。我们非常了解你的...
