发帖时间：2006/9/26 17:39:00
听人家说微晶纤维素很好用,可进来货却不会用,不知道他的理化性怎么样?最主要的是我无法溶解他,不知怎么样才可以容积呢??...
发帖时间：2007/8/14 8:28:00
各位同仁：大家好！！我现在急需《GB/T5009.1-5009.100-2003食品卫生检验方法—理化部分》，请问哪里有下载版本，或者哪位仁兄能上传一份，感激不尽！！！！...
发帖时间：2005/7/8 13:39:00
我是新手，搞食品检验时间不长。由于我们每日至少要进行20个样品的水分、盐份、总酸、氨态氮等的测定，一来工作量大、重复性高，二来投入的人力时间较长，其他检测项目迟迟不能开展，工作看起来没有什么进展。想通过完善硬件设施来改善工作劳动强度，或者改进检测方法来提高检验速度和准确度，我该怎...
发帖时间：2005/8/19 16:57:00
香精类的物质在检测的过程中，有两个指标，是折光指数和相对密度，要求是在20摄氏度测试，但是在实际的检验过程中，不可能的。对于温度补偿的问题，该怎么解决呢？我找到两个公式，但是是针对油类物质的，不知道是否适用香精类的物质？如适用，那么校正系数是一样的吗？如果不适用，该怎么校正这个温...
发帖时间：2005/8/24 9:46:00
香精类的物质在检测的过程中，有两个指标，是折光指数和相对密度，要求是在20摄氏度测试，但是在实际的检验过程中，不可能的。对于温度补偿的问题，该怎么解决呢？我找到两个公式，但是是针对油类物质的，不知道是否适用香精类的物质？如适用，那么校正系数是一样的吗？如果不适用，该怎么校正这个温...
发帖时间：2006/7/4 9:40:00
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发帖时间：2006/9/10 13:05:00
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发帖时间：2007/5/29 13:51:00
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发帖时间：2011/12/25 16:03:56
带公式的格式传不了就改这个了仅供参考...
发帖时间：2015/8/29 10:16:58
杜德春烘焙技术研发机构a淀粉酶比较耐热，β淀粉酶比较耐酸。加热到70°时维持15分。β淀粉酶失去活性，a加热到75°是仍进行水解作用，ph值为3.3温度0°溶液中经过15分失去活性。β没有受到多大影响。ph值5.9时，a最适温度为70°，当...
