发帖时间：2006/7/24 13:37:00
我是新疆的一名挂面生产人员,我厂最近生产中出了一些问题.生产出的挂面保质期非常短,不到一个月就出现哈喇味．有时甚至出产三天就会出现哈变现象．而且是从露在包装纸外面的部分先开始有哈喇味，过几天中间的才开始．经过调查，所用的面粉和水等原料都不会有什么问题．不知是什么环节造成．望哪位专...
发帖时间：2006/6/27 13:12:00
10多年前，国产保健食品曾一枝独秀，占据着整个保健食品市场。然而，随着中国加入WTO，保健食品市场竞争日益激烈。如今，市场上除了国产品牌之外，还有较多的国外企业、合资企业品牌，它们的出现，使保健食品市场处于群雄割据的状态，诸多品牌势均力敌，业内人士称之为“品牌均势”现象。 ...
发帖时间：2006/2/4 14:17:00
大家好！如何预防面点产品开裂及滴水起泡现象？[em06][em06]...
发帖时间：2008/11/6 13:48:00
十大现象告诉你心理在老化心理学家把人未老先衰的心理行为表现，称之为“心理老化症”，其表现有十种。一、竞争意识退化对事业没有创新思路，常感到空虚乏味，尤其是脑力劳动者，越来越感到力不从心。 二、自卑心理一个人的时候，常常会长吁短叹。面对时代和生活，往往感到自己已落伍了。 三、反...
发帖时间：2007/1/21 11:42:00
中国弱智现象大集合(吐血整理版)本文网址:http://bbs5.news.163.com/society/1735743,4.html复制我们所处的时代，天天都是愚人节........... 1.一年级，老师问我们：小朋友们，你们长大想干什么？我们争着举手回答“我长大了要当农...
发帖时间：2004/10/15 17:03:00
在生产中我发现很难控制果肉果冻产品的变色现象,请教各位高人如何在果冻生产过程中控制果肉变色现象?[em04][em04][em04][em04]...
发帖时间：2012/3/14 15:30:32
据新华社天津3月13日电近年来，婴幼儿羊奶粉以丰富营养、不易导致过敏等优点得到消费者的认可，成为我国乳制品消费中增长速度最快的产品。但记者日前对婴幼儿羊奶粉热销的长三角市场进行调查发现，该领域存在贴牌生产、暗自添加麦芽糊精等问题，给婴幼儿食品安全带来不确定性，亟待整治规范。品牌乱...
发帖时间：2006/3/17 12:38:00
“银桥现象”与中国乳业格局定位 ■薛俊民 行业背景 2005年，中国乳业市场在全国性品牌蒙牛、伊利一路高歌猛进下，各区域乳业品牌不寒而栗，在争斗尘埃落定以后，乳业格局又发生了些许变化。 伊利作为上证指数的样板股，蒙牛作为香港股市的红筹概念股，增资融资渠道的畅通使企业的扩张...
发帖时间：2009/3/28 16:37:00
“怕上火，喝王老吉”这句广告语，现在恐怕“地球人都知道”。但是我们也不得不注意到，当王老吉还沉浸在全国江山一片红的时候，“怕上火，喝王老吉”的概念已经在消费者的心目中，悄无声息地演变成了“王老吉等于防上火”，品牌被过早地定性了。于是，王老吉在创造了民族饮料销售神话的同时，也带给我...
发帖时间：2004/11/26 9:51:00
最近几年，随着肉制品工业的发展，香精发挥的作用越来越大，这一方面因为产品品种越来越丰富，口味呈现多样化，这些都要求厂家在调味方面大做文章；另一方面，香精的技术也在不断提高，我们可以通过科技手段分析出肉香味的关键成分(牛肉经煮、炖、烤制熟以后，人能闻到的肉香味成分就有240多种，猪...
