发帖时间：2005/5/23 18:31:00
那就把停产一两天,把环境卫生彻底的清洗,进行消毒处理.做完这些后再做环境检验看是否已做位...
发帖时间：2011/6/28 14:15:00
1真空包装设备及真空管道的卫生，必须定期清洗或用臭氧消毒。2包装间的温度和湿度及环境卫生，应有专人定期检测。3包装人员手的卫生及工器具的卫生。...
发帖时间：2007/5/7 15:37:00
你的原辅料的卫生也不好，或滚揉罐、环境卫生不好 ，不然０－４度陷温１２度多放一天不会有严重的问题...
发帖时间：2010/5/31 16:35:00
根据楼主描述的情况，估计微生物的可能性比较大如果是原料的问题的话，面团搅拌完毕前就能看出来的放置半个月以后再出现的话，应该属于霉菌类微生物导致的建议楼主管控下整体的卫生．特别是包装间操作环境卫生＼操作人员卫生＼包材的卫生目前已经初步进入夏季，所以要提高警惕，防止微生物的滋生．...
发帖时间：2006/8/14 23:46:00
广东很多这样的快餐店.专门做烧鸭.烧肉.叉烧等的肉制品的快餐,生意很好.关键是味道和店的环境卫生/...
发帖时间：2009/10/13 9:40:00
把你的工艺条件、包装形式和生产和储存环境卫生讲详细一点，别人才可能有针对性的给出分析和建议。...
发帖时间：2006/1/20 16:12:00
可以加工的产品很多,比如油炸产品,红薯淀粉这些都可以出口,相对的产品利润空间较大.不过需要较为严格的产品质量和加工环境卫生条件....
发帖时间：2006/6/27 17:54:00
这种情况就有几个原因了：１.加工过程中环境卫生太差了；２.糖度太低了；３.没有添加防腐剂（按２７６０标准）；...
发帖时间：2008/4/18 23:21:00
普通的用苯扎溴铵就可以了！环氧乙酸也不错！据闻也有用甲醛的，但是对人体毒害很大，我明天邦你回去看一下相关资料。环境卫生搞好了才是最重要的！...
发帖时间：2006/8/21 15:26:00
考研我想考国家疾控中心的营养专业急需:流行病学、卫生统计学、劳动卫生与职业病学、环境卫生学、营养与食品卫生学笔记课件及试题希望还请各位前辈指教有没有江大的师兄师姐啊<明摆着是拉关系套近乎>[em06]...
