发帖时间:2016/12/21 15:35:26
酸菜搭配什么最香、最好吃?答案一定是五花肉!酸菜的酸爽可以分解五花肉的油腻,五花肉可以让酸菜的滋味不那么寡淡,两者可谓绝配!除了和酸菜搭配,五花肉还能做出什么让人垂涎欲滴的美味呢?今天就为你介绍五花肉的**做法分分钟下饭,少吃一碗都不行!脆皮烧肉材料:五花肉一块、料酒适量、白醋适...
发帖时间:2014/11/14 9:32:42
中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。“清真”是中国回族穆斯林对伊斯兰教的专用名称,一般多用于一些固定的称谓,如“清真寺”、“清真饭店”等。“清真”一词古已有之,最初和伊斯兰教无关。宋代陆游《园中赏梅》中说:“阅尽千葩百卉春,此花风味独清真。”这里的“清...
发帖时间:2013/10/14 15:02:00
连云港特大制售“地沟油”案终于一审宣判了,其中主犯被判处无期徒刑,剥夺政治权利终身,并处没收个人全部财产。这真是一大快人心的好事,但是,一件事的结束并不代表以后此类事件不会再次发生,**以及相关部门对“地沟油”的监管应该长抓不懈。食用油作为我们饮食中重要的消费品,其质量与我们的身...
发帖时间:2012/1/8 4:50:32
猪皮处理可以采用双氧水泡制,百分之三以内,泡过之后毛麟角打开猪毛好拔,不过现在双氧水已经禁用了(也有用火碱的)。泡过之后用松香拔一遍毛基本就可以了...
发帖时间:2011/12/17 17:21:06
[url=http://www.mstxcp.com/]汕头美食网[/url]主料:猪肉皮辅料:葱姜;碱面;醋调料:盐;料酒水晶皮冻本来做出来很好看,但不会用光,拍出来的照片总也不满意,虽然拍了二次,也不如意。看来一个好的美食博客,不止是做饭那么简单!对不起大家的时间了[url=...
发帖时间:2011/10/28 10:01:13
图为带猪皮的鸡肉肠。记者牟张涛摄 市民孙女士22日购买的鸡肉香肠里竟然出现了一元硬币大小的猪皮,上面还有多根长约3厘米的猪毛,这让她倒足了胃口。 25日,孙女士告诉记者,她22日购买了两根包在一起的双汇香肠,之后吃了一根,25日上午吃另一根时,发现了带猪毛的猪皮,“这根肠我已...
发帖时间:2011/9/22 21:25:28
大师,我做的是腮肉皮的修整,猪毛很难处理干净,目前做法:腮肉过去皮机,有刀刮掉皮上残余的猪毛,不过,仍有少许猪毛,非常苦恼,请大师指点!...
发帖时间:2010/4/26 15:02:00
前天中午看到了辽宁卫视《说天下》节目的一个新闻,节目讲到辽宁某地昨天取缔了一个收售死猪肉的地下黑窝点,让人大快人心!坏蛋们是被惩罚了,可是我们理智的想想,正是利益驱使,不法商贩势才铤而走险,这样的地下窝点也许还存在我们周围。也许我们刚刚在某某菜市场或者商场买的猪肉、香肠,就是来自...
发帖时间:2009/1/16 9:43:00
怎么样去除猪皮深部得猪毛?野猪毛很硬,很深,有什么方法能够去除他们呢?不能损害猪皮,不能用火烤,不能用能弄完后对人体有毒害作用,有知道得请告知,谢谢各位大虾了~~~...
发帖时间:2008/10/29 17:00:00
猪血又名液体肉、血豆腐、血花。动物血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。 猪血性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正...