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主题帖:海鲜香料的出路
发帖时间:2006/6/16 17:07:00
 
现在的海鲜香料都不令人满意.海鲜提取物(extract):特征香味不突出,什么鱼,蚝的做出来的extract基本上都一个香气.而且口感也不突出.由于不便宜,用增加量的方法达到效果,又不现实.唯有求助于香精:香精好,头香强,但纵观国内的香精公司,连国外的巨头,在海鲜方面的都做得不太...
 
主题帖:【39】
发帖时间:2009/1/20 3:28:00
 
为什么是这样呢?高质量乳品,必须是低温冷藏。新鲜的短保质期,限制了无限扩张。实践的结果是,凡急不可耐搞扩张的,都上了黑名单;凡没有扩张的,都幸免于难。自觉不自觉的遵循了国际奶业发展规律。一、干干净净做牛奶王丁棉解释,“干干净净做牛奶”包含两层意思。牛奶本身不拿走任何东西。此其一。...
 
主题帖:清凉醇
发帖时间:2011/8/19 13:15:43
 
传统清凉剂如薄荷脑,薄荷油,桉叶油等有爆发速度快,凉感刺激的优点,但自身有很强的特征气味、不耐高温易挥发、添加量大时有苦味等缺点,而这些缺点使得传统清凉剂在目前的新产品应用中受到限制。为了符合**的需要,开发具有无薄荷特征气味、凉感强烈、不易挥发等优点的新型清凉剂尤为必要,而清凉...
 
发帖时间:2011/9/14 17:32:08
 
导语:“由热转寒”,即“阳消阴长”是秋季的最主要气候特征,为了顺应这一气候特征,秋季养生则应以保养体内阴气为首要任务。那么,究竟该怎样才能达到“养收”这一秋季养生原则呢?下面,小编就来教大家秋季“阳消阴长”时节该如何正确养生,健康度秋。从秋季的气候特点来看,由热转寒,即“阳消阴长...
 
发帖时间:2004/7/16 9:45:00
 
所有爱美的女人都渴望拥有一副苗条秀美、充满青春动感的迷人身材,为了实现这个理想,她们想尽一切办法去减肥,可最终效果并不佳,其实,在实施减肥计划时,如果先看清自己的星座再去采取行动,必定会使你事半功倍。    摩羯座(12月22日一1月21日)天蝎座(10月22日一11月21日) ...
 
发帖时间:2016/12/28 15:04:45
 
随着互联网的快速发展,网络已成为最便捷的传播渠道。便捷的传播途径也为谣言开启“一片天地”,特别是食品安全谣言的传播,严重的干扰公共秩序,困扰他人生活。网络食品谣言的传播特征研究发现,越是贴近人们生活的“谣言”传播数量越多,例如,食品安全、人身安全、疾病相关、健康养生、防骗等。其中...
 
发帖时间:2010/3/3 8:52:00
 
开发反应型肉味香精看起来很简单,允许使用和能够利用的原料很少。然而,由于原料组合和操作变量的变化无穷,实际上开发一个好的肉味香精非常困难,要经过反复试验,经历许多挫折。由于反应香精的复杂性,许多实验室的模型系统常常不能用于批量生产。因此,在开发反应香精之前,深入理解操作变量对香精...
 
发帖时间:2017/12/15 11:50:38
 
【中国黑茶产业网】喝茶是一种健康的生活方式。但是难道咖啡、豆浆、果汁都不能替代茶吗?还是说茶里面有什么东西是其他饮料没有的呢?没错,茶之所以没法被替代,正是因为茶中有一些特有的成分。1、茶中都有哪些有效成分?茶树的新鲜叶片当中,水分占75%-80%,干物质中占22%-25%。茶叶...
 
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发帖时间:2004/5/10 17:02:00
 
重整河山,建立样板,打响第三炮  概念产品化设计,产品概念化传播  由于时间太紧,形势逼人,华夏佰强派出了【中国产品设计之队】和【中国文案创作之队】两支队伍骨干全面进入华佛参仙片的创作工作。我们主张:概念产品化设计和产品概念化宣传,产品市场化设计是企业的第一次营销。针对补肾市场的...
 
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发帖时间:2004/9/28 9:34:00
 
以下是引用chronicle在2004-9-249:01:00的发言:反应香精和合成香精同属于咸味香精,他们之间的区别在于:反应香精属于化学合成,调配而成,单价高,用量少,有香味,无口感,反应香精除了重视香味以外,同时强调口感的鲜美和味道的一致。环糊精有定香的作用。您的概念极不准...
 
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