发帖时间：2010/3/3 8:52:00
开发反应型肉味香精看起来很简单，允许使用和能够利用的原料很少。然而，由于原料组合和操作变量的变化无穷，实际上开发一个好的肉味香精非常困难，要经过反复试验，经历许多挫折。由于反应香精的复杂性，许多实验室的模型系统常常不能用于批量生产。因此，在开发反应香精之前，深入理解操作变量对香精...
发帖时间：2010/3/3 8:56:00
【主要原料】猪瘦肉、豆腐皮。【配方】（单位kg）猪肉：100大葱：10鲜姜：3淀粉：7白糖：3盐：2.3水：20桃美素(顶味牌)：0.015益色美(顶味牌)：0.04超霸味A(顶味牌)：0.15富丽磷11#(顶味牌)：0.1八角(顶味牌)：0.15小茴香(顶味牌)：0.15富丽磷...
发帖时间：2010/3/3 9:07:00
调昧香精在鸡精中的应用[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-3-39:08:20编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2010/3/3 9:10:00
16道餐厅中最常被点的家常菜做法...
发帖时间：2010/3/3 9:11:00
超级正宗火锅秘方...
