发帖时间：2008/8/6 12:48:00
饮料，果冻、牛奶、果汁类交流QQ群刚建的果冻饮料群:67600820一个饮料，果冻、牛奶、果汁，综合的探讨工作室，欢迎大家积极探讨，共同发展...
发帖时间：2008/3/25 20:14:00
谢啦，目前正在看相关的东西，问一下，纯酸牛奶，调味酸奶，果汁酸奶，调味酸牛奶是在纯酸牛奶的基础上加一些调味的原料，诸如香精啊什么的，是吗？以此类推，果汁酸奶是不是就是在纯酸牛奶的基础上加果汁呢？有些怀疑[em04]...
发帖时间：2012/12/24 16:11:56
打果汁的时候，你会不会心疼那些剩下来的渣子白白浪费了营养？现在好了，这两年，美国流行起一种美味的果泥汁，能帮你完全吸收水果的营养，而且口味多变，还更加健康。 近日，发表在美国《烹饪之光》杂志上的一篇文章详细介绍了果泥汁的吃法。它是将整个水果切成小块后直接打成果泥，然后依照喜好加...
发帖时间：2008/3/1 9:06:00
饮料基本功能：解渴现在消费者喝饮料不再满足于这一层面；纯净水---牛奶---果汁这样一个递升的趋势：在一些人眼里是身份和品位的象征！...
发帖时间：2005/8/29 20:03:00
回复２９楼一般情况下，可溶性固形物和糖度可以认为是一样的．可溶性固形物是指溶容性糖类物质或其他可溶物质（如牛奶、果汁等），在检测上略有不同．意义上差不多．...
发帖时间：2006/8/2 17:55:00
这玩意好象在东北挺火的哈！“奶排能否成为2005年继牛奶果汁之后，又一个食品行业的新热点？营养健康专家、大健康健康管理中心主任温海彦认为，‘完全有可能’。”...
发帖时间：2008/5/29 11:53:00
我昨天自己尝试了一下觉得冰晶大的和绵软的都可以做冰晶大的可以做冰爽系列，男士可能更适合冰晶绵软，口感细腻可能更适合女性我想用做冰淇淋的浆料来做炒冰会不会好一点？或者用纯净水炒冰，在视炒的程度逐步添加牛奶，果汁，或浆料呢？请楼上赐教多谢！...
发帖时间：2006/1/17 21:05:00
小洋人、娃哈哈的营养快线以及优格乳都是牛奶+果汁的饮料产品，娃哈哈的营养快线是发酵乳，其它二种是调味乳，在口感上会有区别，而且营养快线强调添加15种营养素，在价位上偏高一些，在市场零售价上会差出0.5元左右，但请关注这种产品的指标：脂肪在1.0，是乳饮料，请大家注意饮用。...
发帖时间：2006/12/26 17:12:00
如果你希望制作出具有裂纹的硬壳面包，诀窍就是不要进行表面处理，只需在烘烤的开始阶段喷入水蒸气，在烘烤结束前5分钟把水蒸气排出。上图就是我用这种方法制作的有裂纹的硬壳面包。当然，能涂抹在面包表面的材料还有很多，全蛋液，鸡蛋加牛奶，果汁……在面包表面涂抹一些液体材料后，就可以方便的撒...
发帖时间：2015/2/28 11:08:40
补充胶原蛋白的时候，搭配一些帮助吸收到营养剂，能起到事半功倍的效果。葡萄籽是最佳的选择，葡萄籽有很好的抗氧化功效，可以清除体内自由基，有助于胶原蛋白的吸收，所以胶原蛋白配合葡萄籽一起服用效果会更好。除此之外，维生素c，蜂蜜，牛奶，果汁都是很好的口服胶原蛋白搭档。...
