发帖时间：2007/9/10 17:34:00
大家帮帮忙吧，我们实验室想检验熟食中的微生物，现刚开始筹划，大家能告诉我如何组建和检验吗...
发帖时间：2007/9/21 12:58:00
我也下载了，怎么也全是英文啊？我们急需知道食品微生物的限量标准，哪位高手指点一下？尤其是熟食类的。...
发帖时间：2007/10/1 15:57:00
所在的企业食品品种类型较多，从西点、中点、糕点、粽子、熟食品、半制品和月饼、腊味你们公司咋啥都做哦？...
发帖时间：2008/7/4 11:57:00
请问各位行家：二氧化氯到底可否用于熟食制品的，后期包装时的消毒？据资料说二氧化氯很安全，但对于直接入口食品上的利用方式，不清楚。请内行指点！...
发帖时间：2008/7/4 11:59:00
请问各位行家：二氧化氯到底可否用于熟食制品的，后期包装时的消毒？据资料说二氧化氯很安全，但对于直接入口食品上的利用方式，不清楚。请内行指点！...
发帖时间：2008/7/4 12:00:00
请问各位行家：二氧化氯到底可否用于熟食制品的，后期包装时的消毒？据资料说二氧化氯很安全，但对于直接入口食品上的利用方式，不清楚。请内行指点！...
发帖时间：2008/7/22 13:02:00
我现在欲做海鲜类产品，要添加一些色素调色，问一下各位大侠除了熟食的添加方法外还有没有新的做法，谢谢！...
发帖时间：2008/9/9 17:35:00
全自动牛羊屠宰线一条；大约200头牛*150公斤/头。冷鲜、冷冻分割肉生产线一条；速冻、低温食品生产线一条；牛羊肉熟食生产线一条；...
发帖时间：2008/10/11 17:00:00
各位老师帮忙啊,我这里有一家熟食店做的肉食焦香味太好了,谁知道怎么解决.我花了一万多买的牙签肉的配方和工艺交换....
发帖时间：2008/12/30 14:33:00
上海伟赛食品有限公司www.ws3118.cn“大佬倌”牌系列禽类熟食制品，主要产品：酱制品：酱鸭、酱鸡腿、酱鸡中翅等；风制品：风鹅、风鸭、风鸡等；休闲食品：鸭肫、鸡脚、鸭脚等；...
