发帖时间：2012/8/29 11:50:58
近代医学研究证明，茶的功能似乎与香烟的毒性作用存在"拮抗"现象。现就有关研究结果报道如下。 一、茶叶解烟毒的研究 (一)抑制烟气致癌物的毒害 1976年美国Sanderson曾报道茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚...
发帖时间：2012/11/20 9:47:31
除了酒龄会影响酒色外，品种、气候、年份和酿造法等也都会透过酒色表现其特性，但只要观察同一瓶酒于不同年龄时的差别，不难发现颜色的变化相当大。随着储存时间的加长，白酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐加深，红酒则变得越来越淡。 通常白酒年轻时呈淡**，明亮略带绿色反光。经橡木桶培养则颜色较...
发帖时间：2012/11/26 10:58:52
红酒是一文化，品酒更是一门学问。品饮红酒有很多讲究，一旦偏离，将得不到预想中的效果。专家研究表明：饮用红酒时，应做到三适一常。即适时、适量、适当方式和常饮。一、适时红酒历来是作为一种佐餐饮料而存在的，它总是配合其他食物一起享用。因此，红酒最好的饮用时间应该是在进餐时。此时，红酒能...
发帖时间：2012/12/7 10:02:22
葡萄酒有着千变万化的口味和触感，而作为原料的葡萄是否和酒一样美味呢？在苍茫的秋日天空下，葡萄园里娇艳欲滴的果实对美酒爱好者们无疑是致命的诱惑。在启程前往葡萄园朝圣之前，先和我们一起做足葡萄功课吧。 葡萄的不同风味,由果肉,果皮中所含不同物质引起,甜味来自果肉中的葡萄糖和果糖...
发帖时间：2012/12/17 13:25:34
柴米油盐酱醋茶，指日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。随着现代社会进步和人民生活水平不断提升，开门七件事也随之更改。此外，现在取得和处理它们的途径也变得越来越简便了。中国饮食文化博大精深，中国人的好生活离不开舌尖上的美味，而在这些美味传承和延续的同时，老百姓的饮食观念也...
发帖时间：2013/3/6 10:05:11
女人养生小心防范导致月经失调的7大罪魁祸首许多女性发生月经失调后，只是从子宫发育不全、急慢性盆腔炎或子宫肌瘤等妇科疾病去考虑，而忽视了生活因素。殊不知，生活中的许多不良习惯和因素，都是导致月经失调的罪魁祸首。罪魁祸首之一：压力正值生育年龄的女性，如果长期处于压力之下，就会使脑下垂...
发帖时间：2016/1/30 15:36:50
据利乐乳业指数(TetraPakDairyIndex)统计，中国于2008年取代美国，成为全球第二大液态乳制品消费国，年消耗量约为300亿升，也是最大的无菌包装单一国家市场。据中国包装联合会统计，从2005年至2014年期间，我国无菌包装市场将从240亿包增长至950亿包，年复...
发帖时间：2016/7/29 15:40:49
是的，这个致癌物叫做“苯并芘”！我们对这个物质并不陌生人，多年来的食品安全新闻里，常出现它！ “苯并芘”是何方妖孽？为什么食用油里还会被查出来？其实，在生活中你每天接触的很多东西里，都可能有它！ [align=center][attachimg]24190[/attachim...
发帖时间：2017/5/19 14:27:06
近期，随着人们对食品安全的关注加大，国家对食品安全的抽检力度与频率也加大、增多。4月底，国家质检总局公布3月份不合格食品、化妆品信息，共计466批次产品不合格，其中，有105批次产品因超范围、超限量使用食品添加剂被退货或销毁处理，其中多数食品添加剂问题主要由山梨酸（钾）超标引起；...
发帖时间：2004/7/20 20:19:00
食品科学与工程专业15强中国高校指南2004-5-41、中国农业大学【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业...
