发帖时间：2007/1/29 17:07:00
1、用酵母发酵2、加少许奶油、小苏打（一定要少）3、揉搓、压延4、切片，并在表面用牙签打孔（象市面上买的一样）5、烘培...
发帖时间：2007/8/14 9:15:00
我公司专业生产天然β胡萝卜素的，是国内第一家由发酵法生产的A级企业，我司有烘培专用的天然色素，有需要和我联系：027－87162771转604，13037170913南松青先生...
发帖时间：2009/7/29 11:16:00
我是做食品研发的，宠物食品分很多类的，猫、狗、鸟、鱼等等；还分为荤、素食；宠物各年龄段的食品；制作上有挤压、烘培等工艺。如有需要可和我联系；QQ：316921785电话13501545189...
发帖时间：2009/7/29 11:19:00
我是做食品研发的，宠物食品分很多类的，猫、狗、鸟、鱼等等；还分为荤、素食；宠物各年龄段的食品；制作上有挤压、烘培等工艺。如有需要可和我联系；QQ：316921785电话13501545189...
发帖时间：2007/8/22 23:53:00
谢谢楼上的两位指点，但是我还是有很多地方不明白。今天找朋友咨询了一下，有人说用牛油香精可以达到我说的效果。不知道和你们介绍的乙级麦牙酚哪种效果更好一些。还有这个“乙级麦牙酚”是要加到面粉中一起烘培麼？我在网上查了一下，乙级麦牙酚以果味的为主，我想要那种烘培的奶香味，可以做到麼？还...
发帖时间：2005/2/23 20:53:00
我不同意二楼的老人家的说法，其实食品工业使用酶制剂已经很普遍。。。。啤酒，淀粉糖，糖醇，很多食品发酵行业，面粉以及面粉改良剂，烘培，果汁，茶提取及饮料，肉制品，肉提取物，海鲜提取，HVP，HAP，香精香料，调味品。。。。...
发帖时间：2006/1/10 22:13:00
我主要是想了解一下,耐高温香精的应用,我是做调味品的,不能耐温一直是香精应用的瓶口.你们烘培用的是做头香的吗,价格如何?有两百一下的做得好的香精吗?...
发帖时间：2006/1/29 14:19:00
回答楼上:是的啊,果胶相对于来说是较贵一些,我们做出口果酱(水果类),都是用果胶,但也想开发烘培果酱,但实验了几次变性淀粉好象都不是太好的理想,请求楼上指点...
发帖时间：2006/2/10 12:23:00
我觉得中国的市场如此大，烘培产业的发展潜力是非常大的。君不见海外兵团都虎视耽耽地盯着中国的大市场，我们作为本地的主人，不应该这么沮丧，应该努力迎接挑战。...
发帖时间：2006/12/27 11:14:00
本人现有食品加工厂经营中,效益尚可,主要生产烘培类及速冻食品,希望有经验和实力的朋友共同发展,因本人无瑕顾及,合作承包转让均可.有意可与我联系.yanggh0109126.com.cn...
