发帖时间：2012/9/28 10:01:10
将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味的话(类似花生或是坚果类的放久会出现的味道)，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。这样的咖啡豆，无论你花了再多心思去研磨、去煮，也不可能煮出一杯...
发帖时间：2013/5/20 14:46:34
蛋糕与饮品如何搭配？_东莞市赛西维烘焙学校蛋糕与饮品如何搭配？随着生活水平的提高，蛋糕再也不是生日时的专利了，蛋糕逐渐也成了送礼物、送心意的最佳选择，那么，如何挑选蛋糕呢？蛋糕与哪些饮品搭配最好呢？下面我们一起来看看吧！一、怎样区别蛋糕的好坏：水份充足——食之口感湿润，很自然地不...
发帖时间：2005/2/21 12:36:00
54香味系列包含了法国以及世界各地著名的葡萄酒所能够释放出来的所有典型香气，包括葡萄品种和某些产地特有的香气，进而在品酒的时候，可以根据香气分辨出酿造所使用的葡萄品种、产地以及制造年份。同时,这个系列涵盖了葡萄酒香气的全部香系，如水果类、花卉类、植物类、树木类、草本类、香料类、动...
发帖时间：2005/10/22 8:50:00
起酥油的来源有两种,一个是植物来源一个是动物来源,有嫌疑.别的我没有注意看,克里斯汀的有些月饼中就有.起酥油的英文名称是SHORTING。 起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及...
发帖时间：2010/10/9 15:04:00
四、食品级润滑油的分类多年来，美国农业部的食品安全和调查服务部（USDA/FSIS）对包括润滑油在内用于公用肉类制品和家禽的企业的维护规定和化学品的经营进行调查，使这类企业在美国农业部（USDA）的检查下经营。众所周知，这项“预先审批程序”，是决定食品级润滑油的工业标准。美国农业...
发帖时间：2012/3/17 11:49:48
白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是指采取上等名贵咖啡豆，经低温（中轻度）烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色较比普通咖啡更清淡柔和...
发帖时间：2012/11/3 9:27:48
多年来，美国农业部的食品安全和调查服务部（USDA/FSIS）对包括润滑油在内用于公用肉类制品和家禽的企业的维护规定和化学品的经营进行调查，使这类企业在美国农业部（USDA）的检查下经营。众所周知，这项“预先审批程序”，是决定食品级润滑油的工业标准。美国农业部/食品安全检查服务部...
发帖时间：2016/9/8 17:07:53
要想咖啡减肥有成效，必须掌握以下几点小妙招。1.经常闻咖啡的香味能使人心情稳定，提高五官敏感度，工作时一杯咖啡可以提升工作效率，更可以刺激减肥的意愿。2.品──饭后30分钟到1小时内品尝一杯浓郁的新鲜咖啡(不加糖、奶)，配合适量运动，如快走10-15分钟、走楼梯到办公室、坐在椅子...
发帖时间：2017/2/7 16:41:00
薇甜西点烘焙培训中心是集西点烘焙培训、港式甜品培训、韩式裱花培训为一体的一家专业性培训机构。做烘焙行业的专业培训。师资力量雄厚,每一个教学老师至少拥有5年以上从业教学经验，对西点烘焙,港式甜品,韩式裱花等有很深的研究。薇甜西点培训中心坐落于常州市中心文化宫购物中心旁，黄金地段，教...
发帖时间：2017/2/15 17:02:23
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