发帖时间：2015/12/25 9:34:04
柴米油盐酱醋茶，咱们每天的生活都离不开这七件事，尤其是油。我们中餐的精妙之处就在于用油，无论是花生油、菜籽油，还是芝麻油，以油调和，菜肴的色泽变得鲜亮，并且保留了营养。然而，对于大多数家庭主妇而言，天天在用油，月月在买油，但是对食用油的了解甚少，怎么选好油，甚至用什么来存储油都不...
发帖时间：2007/9/6 22:09:00
151CVS美国食品、药品店37,006.2152摩托罗拉美国网络通讯设备36,843.0153印度石油印度炼油36,537.0154房地美美国金融36,526.0155三井物产日本贸易36,349.3156卡特彼勒美国工农业设备36,339.0157阿彻丹尼尔斯米德兰美国食品生...
发帖时间：2006/7/16 18:31:00
葱油酥在川式糕点中，葱油酥因带有浓郁的葱香味而备受现代都市人的喜爱。制作葱油酥时，需将大葱切碎后取汁，使成品既有葱的味道又不见葱的影子。且甜中带咸，酥松滋润，爽口宜人。配方：特级面粉1600克熟面粉500克化猪油500克白糖800克精盐15克熟芝麻300克熟碎花仁150克大葱50...
发帖时间：2006/7/24 10:18:00
[Point=40]香菇肉酱罐头是深受市场欢迎的一种新型保健食品，营养丰富，风味独特，是家庭餐桌上的佳品。其加工技术如下： 1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉（应经过冷却排酸）。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱...
发帖时间：2007/1/19 22:42:00
玉米酿造甜酒加工技术一、原料 1．已精选、饱满、无霉变、无虫咬玉米，或精炼油厂去胚后的玉米胚乳渣。 2．纯化甜酒曲。 二、工艺流程 玉米胚乳渣：新玉米磨粉－>笼蒸－>发酵－>过滤－>杀菌－>成品 三、操作要点 1．玉米磨粉 选取籽粒...
发帖时间：2007/8/26 21:53:00
用料主料：澳州龙虾1只(约800克)、水发血燕窝100克配料：鲜虾仁200克、嫩西芹50克、熟肥瘦火腿50克、糯米纸4张、面包糠400克(约耗50克)、西兰花150克调料：精盐4克、鸡精4克、白糖5克、胡椒末少许、葱油6克、全蛋淀粉40克、全蛋液1个、鲜汤40克、花雕酒4克、蛋清...
发帖时间：2008/11/5 8:16:00
老板：还得加点碱沫。 记者：加点碱沫把酸价给降下来？ 老板：对，放碱洗。 解说：在炼好的所谓食用油里添加火碱，这些加工户还振振有辞。这样的原料，这样的加工环境，这样的包装，这样的添了料的所谓的精炼油，就作为食用油流向了市场。 老板：就食用了。 记者：就直接食用了？ 老...
发帖时间：2009/12/25 19:18:00
武汉卤鸭脖配方及制作方法原料：鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、...
发帖时间：2006/6/4 7:32:00
关于红油和辣椒渣求助！！我公司每天要生产１吨左右红油，里面的辣椒渣熬过以后都变焦变得苦味了，无法再利用，每个月我公司光辣椒渣就要浪费很多钱．但是之前我打听了很多厂家，也没有再利用这个辣椒渣的先例，我比较迷茫．后来自己做了实验，在油温度比较低的时候(100℃左右）再下辣椒渣，但是这...
发帖时间：2014/12/29 10:08:30
溶剂型消泡剂分类名称:溶剂型硅酮消泡剂活性成份:聚二甲基硅氧烷、硅膏、疏水白炭黑。性状:外观:半透明或不透明淡白色的油状物，比重:0.94-0.99，闪点(开口杯):≥220℃，粘度:500-1200CS，活性物含量:100％，能在搅拌条件下分散于被消泡物料中，无毒，化学性质稳定...
