发帖时间：2006/11/25 16:40:00
哪位知道炸薯条工艺，求教了！...
发帖时间：2004/5/14 9:53:00
原料：去骨鸡腿、香蕉、玉米饼、咸肉、土豆、红柿子椒、面粉、面包糠、鸡蛋 调料：盐、辣椒粉、胡椒粉、辣椒酱、酱油、黄油、色拉油、沙拉酱 做法：1.去骨鸡腿洗净，用适量盐、辣椒粉、胡椒粉、辣椒酱、酱油腌入味，把腌好的鸡肉均匀地沾上面粉、鸡蛋液、面包糠，待用。2.锅内放适量黄油...
发帖时间：2005/4/21 16:55:00
寻油炸面包粒,棕榈油炸的,酥脆,尺寸9x9x9mm.哪里有生产/经销这种材料.出口汤料用....
发帖时间：2014/12/21 21:35:07
请教各位师傅们，有谁知道炸鸡块怎么上色炸出来颜色好看，不爱退色，谢谢！...
发帖时间：2011/8/17 11:26:59
蚵仔煎菜名:蚵仔煎製法分類:煎炸材料:青蚵1兩小白菜1棵醃料/調味:太白粉水1杯(太白粉:水=2/3:1)蛋1個獻汁:沾料,甜不辣沾醬製法:1./用平底鍋起油鍋，先倒入約1杯的太白粉水2.待稍微凝固成圓形時，再加幾個蚵仔、少許青菜，最後打個蛋3.約3分鐘後翻面，煎至微熟即可，食用...
发帖时间：2008/3/13 15:29:00
煎炸用油即使有加抗氧化剂，效果照样不好！哪位朋友能帮忙？...
发帖时间：2007/12/26 8:53:00
想买个压力炸炉（水油混合的），用于炸鸡，现在不知道用电和用气的，那一种成本低，希望行家帮忙给参谋一下，最好能介绍一下生产厂家，谢谢...
发帖时间：2011/6/27 11:42:00
随着对油炸食品的声讨，油炸机械会不会消失呢，...
发帖时间：2007/9/20 20:18:00
油炸锅和油炸管道经常有很厚的油脂结垢无法清除干净，有时候用铲子帮忙多无法清除，用碱和酸不是很有效果。有没有人知道高效的清洁剂，只要有水稀释，加热循环就可以去除油炸垢。近肯请各位帮忙！...
发帖时间：2006/9/27 15:39:00
我是专业生产油炸设备的,现招聘有销售网络的业务人员,有兴趣的可联系我:js1166@163.com...
