发帖时间：2007/11/20 10:11:00
仁兄：能告诉小弟油炸油，怎样脱酸和脱色吗，我的信箱hbtaiyuan@sohu.net或者我的QQ号码243397053，谢谢...
发帖时间：2007/11/20 13:18:00
各位大侠：油炸油时间长了酸价升高，颜色发暗，怎样降低酸价和色素。谢谢...
发帖时间：2008/2/28 10:44:00
我用过三硅酸镁去除油炸油中的颜色，同时可以降低其不必要的理化指标。试试看吧...
发帖时间：2007/9/5 16:12:00
从上面的实验数据可以看出，煎炸油的色素被大部分吸附掉，游离脂肪酸去除90%，无异味；对油炸花生米的煎炸油净化效果理想。二、食用煎炸油净化助滤剂在工业化油炸食品生产的应用在油炸鸡块生产中多采用大豆色拉油（有时加入20%的棕榈油）作为煎炸油，水份高，油炸温度较高，因而其煎炸油劣变速度...
发帖时间：2006/3/31 10:13:00
这里有做过煎炸油极性组分测定的同志吗?请问大家:我想用国标法测定煎炸油中的极性组分,用A型层析柱,不知在哪里可以买到?用其他普通柱可以代替吗?[em08][em08][em08][em08][em08]...
发帖时间：2007/9/5 16:29:00
0603170.890.0565200603180.650.0568210603190.750.0562220603200.580.0358200603210.390.0350202．81．00603220.620.0342150603230.480.0548180603240....
发帖时间：2015/5/14 15:11:45
全自动燃气炸油条机是我司技术研发团队，根据国人的传统饮食文化而精心研发生产的一款真正全自动炸油条机，并分别推出电、气两款机。炸油条出油条自动完成，所炸油条大小颜色均匀，口感松脆，老少适宜。特别在炸油条中不产生油烟，油不会混浊变色可循环使用。大量节省了人力成本，且节能环保，该产品的...
发帖时间：2014/6/9 15:35:35
油炸食品的口感，很大程度上取决煎炸油的质量，如果煎炸油在油炸食品过程中能一直保持干净，那么油炸食品的口感将会得到很大的改善。一般油炸食品企业的煎炸油用个3、4天煎炸油的酸价、羰基价及过氧化值都接近超标了，这样商家如果换新油生产，用油成本则非常大；不换油的话，油炸食品的质量又无法保...
发帖时间：2007/9/8 10:20:00
您有{煎炸油净化助滤剂}的成分和相关数据的话请发下 谢谢 前段时间风闻肯得基也用类似的产品 是否就是这个＂煎炸油净化助滤剂＂另 我开始崇拜您了您的知识面涉及的太广了 能告诉我您是做哪一行业的吗...
发帖时间：2012/12/5 16:13:39
不要乱用食品添加剂，不从根本上解决问题。油炸锅容油要少，600--800斤，产量要大，每天食品消耗炸油，蒸发消耗炸油，每天循环加入新油，3天就相当于换一锅油，油的酸价不高，延长食品保质期。更多资料参考[url]http://huaxin666.icoc.cn[/url]...
