发帖时间：2008/7/9 16:58:00
YC9-1（酱腌菜保鲜剂）YC9-2（鲜果蔬复合保鲜剂）YC9-3（方便食品保鲜剂）YC9-4(烘焙食品保鲜剂)YC9-5(饮料、罐头食品类保鲜剂)YC9-6（肉制品保鲜剂）YC9-7（火锅底料调味剂）YC9-8（鲜米粉保鲜防腐剂）...
发帖时间：2008/7/9 16:23:00
您是做什么风味的火锅底料啊？...
发帖时间：2008/7/9 14:03:00
大家好，本人新来乍到，还请各位多多关照！下面进入正题：我是做火锅底料的，想做一个市场调查，了解一下北京人对火锅料口味的要求，北京人喜欢什么味道火锅底料的呢，是麻辣味的还是清汤的或是是香汤的（就是微辣的）。或者是其他的什么的？希望有这方面工作经验的朋友能指教一下。...
发帖时间：2008/6/22 22:01:00
呵呵，这是个好主意，就像外面卖的火锅底料...
发帖时间：2008/2/14 19:02:00
拥有三大类、多味型、二十几个品种的同类一流上等食品生产（工艺）技术。此类食品天然健康、鲜香可口，部分品种还属现市场中独一无二食品。市场前景广阔竞争力极强，投资少，效益可靠、可观：一、车间1调味酱系列（包括优质上等口感火锅底料）；2方便食品（现市场独一无二）、即时食品、淹渍品；3功...
发帖时间：2007/11/25 16:10:00
在炒制火锅底料的时候最后加入了I+G,牛骨髓浸膏，干贝素，大家觉得合理么？...
发帖时间：2007/9/18 21:44:00
东坡肘子菜系：川菜食材类别：猪肉味道：香辣适宜季节：秋色香味：汤汁乳白，猪肘烂软主料：猪肘子、雪山大豆辅料：葱节、绍酒、姜、川盐制作：东坡肘子的做法11)猪肘刮洗干净，顺骨缝划切一刀；2)放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨；3)放入垫有猪骨的砂锅内，放入煮肉原汤；4)放入大量葱节，姜，绍...
发帖时间：2007/8/23 0:28:00
重庆火锅的特点：一麻辣为主.多味并存二讲究调味.善于变化三注重用汤.崇尚自然四刀工精细，变化灵活五选料广泛，独具一格六饮餐合一，随心所欲重庆火锅原料及香料属性郫县豆瓣郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚；郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调...
发帖时间：2007/7/2 22:52:00
QQ面你有没有吃过？？你吃过QQ面吗？你吃过QQ面吗？QQ面网站：http://www.7232316.cnQQ面，是一种新型食品，是用优质马铃薯淀粉精制而成的。它洁白晶莹、筋道滑爽、味道清鲜，同时还具有久煮不糊锅、炒制不粘连等优点。QQ面目前在超市就有售，因为它是袋装保鲜食品，...
发帖时间：2007/1/29 13:15:00
中国营销传播网，2006-12-13，作者:毛浓月，访问人数:361 调味品――在众多人眼中不起眼的一个行业，每年却有几百亿的市场份额，而且这个份额还在逐渐扩大，从味精到鸡精、酱油和醋、酱菜到调味料，细分产品越来越多，竞争也越来越激烈，在这种背景下，中小企业如何生存？ 调味品...
