发帖时间：2017/5/20 8:54:03
5月20日上午许女士在吃购买的金锣肉粒多火腿肠时，吃出不明异物，本人有两包，现在是开封了一包，结果吃出了异物，主要是买结孩子吃，今天早上吃了一根结果就出现这样的问题，真让人担心，孩子的健康都没有保障！这样的企业质量都没有人管吗？良心企业在哪里？想上传图片不知道为什么总是显示上传失...
发帖时间：2017/4/28 13:56:21
有什么变性淀粉能让火腿肠变的有弹性，冻融稳定型好的。急求答案，求帮忙...
发帖时间：2017/3/17 10:40:18
精准企划微信公众号：jzqh2008（加北京精准企划微信公众号，可看到更多食品企业成功营销策划案例。）《关键点营销》——决定食品企业营销成败的十六个关键点（十三）北京精准联合企划有限公司首席策划-《关键点营销》策划理论创始人丁华关键点十三：有创意的TVC什么是有创意的TVC？有创...
发帖时间：2016/9/28 9:21:32
虾子羊肉粉 “老板，来碗羊肉粉，不要虾子！” 哈哈，告诉大家，这里的“虾子”可是遵义的地名噢。虾子镇的羊肉粉配上特色火辣的油辣椒，直叫人吃得大汗淋漓，意犹未尽。并且，这里的羊肉粉一点都没有腥臭味，闻不了羊肉气味的小伙伴们，可不要错过哟！ 凯里鹅肉粉 一进店，就能闻到一股比...
发帖时间：2016/9/23 20:08:54
[b][align=center]德国奥杰碱性泡沫清洗消毒剂—SRC[/align][/b]食品餐具·养殖·屠宰肉食加工·餐饮业清洗消毒双效合一屠宰加工、屠宰环节冷却池、体表喷淋器、沥水池及不锈钢器具、地板瓷砖、塑料用品、饮水管线等糖垢、钙垢及粘液的...
发帖时间：2016/6/3 11:39:36
东方网记者刘歆6月3日报道：上海人对今年清明节杏花楼推出的咸蛋黄肉松“网红青团”仍意犹未尽。那么即将到来的端午节，是否会有新的人气传统美食接班呢？答案是：“网红粽子”尚未露头，半路却杀出个小龙虾”包脚布”！38块一个，最长排队3个小时才能尝到。这款超豪华版的上海小吃“包脚布”价格...
发帖时间：2016/4/25 14:49:25
ibm在华研究人员正在开发新软件，帮助消费者和企业追踪从生产直到餐盘他们所吃的食物，以避免全球食品生产商和消费者遭受的污染问题。该软件曾打入今年“亚洲创新奖”的决赛，它能够显示产品与竞争对手之间的比较并让用户报告卫生方面的问题。目前该软件尚未开售，ibm也无法预计何时能够发行。“...
发帖时间：2016/4/13 11:01:12
肉类包装对其包材的要求比较高。因为肉类在空气中比一般的食品更加容易腐败，其要求包装物要有良好的空气、水汽隔绝性能。那么，我们常用的肉类包装形式有哪些呢？(1)除气收缩包装：如肠衣膜，先封合成筒状，填充物料后两端用铝扣等物件卡住。聚偏二氯乙烯(PVDC)肠衣：耐高温性好，对水蒸气、...
发帖时间：2016/3/18 10:00:58
豆腐是我们常吃的家常菜，通过豆腐衍生出了其他的豆腐种类，其中就包括“内酯豆腐”，我们常说“卤水点豆腐，一物降一物”。最先说这话的肯定是北方人，因为南方的豆腐是不用“卤水”而用石膏来“降”的。而“内酯豆腐”是一种既不用卤水也不用石膏来“降”的。内酯豆腐，用β-葡萄糖酸内酯为凝固剂生...
发帖时间：2016/2/25 10:07:49
[size=4]肉类包装对其包材的要求比较高。因为肉类在空气中比一般的食品更加容易腐败，其要求包装物要有良好的空气、水汽隔绝性能。那么，我们常用的肉类包装形式有哪些呢？(1)除气收缩包装：如肠衣膜，先封合成筒状，填充物料后两端用铝扣等物件卡住。聚偏二氯乙烯(PVDC)肠衣：耐高温...
