发帖时间：2012/9/26 17:51:57
梨树采后如果管理不当，会直接影响到花芽分化的数量和质量，翌年果实的产量和质量。而有相当一部分果农放松了对果树的管理，这是十分错误的。使用药剂防治时必须加入适量“新高脂膜”提高药效，防治效果最佳。梨树采果后及时清除残枝落叶、烂果及果园周围杂草，并集中深埋或烧毁。用“护树将军”全面消...
发帖时间：2012/9/11 16:43:46
真的葡萄酒味道清新自然，如果闻起来带有酸味、腐烂味、潮湿味等，很可能是假酒或是被污染了葡萄酒，而假酒大多数没有柔和的清香，反而有点刺鼻。葡萄酒常用的造假技术为“三精一水”，就是先灌水，然后加入酒精、糖精、葡萄香精以及色素、酸、增稠剂、防腐剂等做成“葡萄酒”。另外，葡萄酒瓶要倒放或...
发帖时间：2012/9/8 17:51:05
林老師帶您們遊台灣嚐美食(三;鹽酥雞)前言;自1949年國民黨帶進500万大軍入台灣把大陸全國各地的人馬都有.同時也把家鄉的飲食小吃也到台灣.也各保留其家鄉的特色風味至今60年不變.曾有香港美食專家記者到台灣環島做台灣美食小吃專刊.回港之後.他感樣概地說:唉;如今到內陸去也沒法...
发帖时间：2012/7/23 10:53:33
林老師開講:凍品多變化我曾在食品論壇內說食品是一門科學.並不只有製造.尚有巿場行銷許多方方面面的事.更是藝術也是魔術.把生活上活用上了.例如;此池塘沒有魚撈(也就是火鍋料凍品沒有利潤了.).那換個池塘撈(把凍品改變一下換個有利潤有錢賺的巿場賣).說具體一點就是魚丸.貢丸.甜不辣魯...
发帖时间：2012/3/14 15:14:12
不少人在便利店或者超市里买到饮料后，都会当即扭开瓶盖，对着瓶口仰头就喝，却压根没想过，这个小小的瓶口，是不是卫生与安全？随着国内越来越多的瓶盖瓶口卫生个案的发生，消费者也开始留多个心眼，但是，究竟哪些是“隐形杀手”？哪些又是“正人君子”呢？记者从超市随机选购若干款饮料进行实验，结...
发帖时间：2012/1/4 16:11:00
中国食品机械设备网导读：卫生部网站去年12月13日发出通知组织开展“地沟油”检测方法研究与论证工作，并向社会征集检测方法。发言人表示，此前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强，有关部门将再向社会公开征集方法。 看来，检测地沟油真的是门技术活儿。第一轮征集效果不理想，于是，开...
发帖时间：2011/12/26 17:17:05
近几年来，随着市场的发展需要，葡萄酒企业对高质量原料的需求大增，企业对于葡萄基地的重视程度大大提高。几大知名葡萄酒生产企业纷纷把原料基地建设方向转向新疆，预计在未来的几年里,新疆很可能会超过山东成为国内最主要的葡萄酒原料供应基地。 新疆是“向西开放”政策的桥头堡，此项战略的...
发帖时间：2011/10/26 16:15:09
“以前老远就能闻到酱油厂飘来的味道，现在怎么没了？” “厂子里也看不见运糟的车辆了，酱油是不是调出来的？” “以前酱油放的时间一长就长毛，现在酱油的保质期能达到1年。” 越来越多的质疑声在网络及现实环境中飘来荡去，人们的这种担心不能说是空穴来风。食品安全在当今俨然成了热...
发帖时间：2011/8/24 8:21:45
大家都来学灌水。...
发帖时间：2011/7/19 10:36:08
来灌水的。。。。...
