发帖时间：2017/6/8 10:19:23
杜德春烘焙技术研发机构构建麦香自然味道的面包工程之一：[attachimg]25374[/attachimg]很多加工长线工业面包，今年热衷“手撕面包”、“唱片面包”…实则是丹麦起酥面包的衍生，换换花样、弄个靓丽的名字、模具里面一发酵～这种换汤不换药的技术，就是非洲兄弟姐妹也能品...
发帖时间：2017/6/12 15:44:45
构建麦香自然味道的面包工程之五：[attachimg]25396[/attachimg]咖啡、红酒、茶叶、啤酒、乳酪、酸奶等食品发酵工业，终极追求的是原味或自然清香。跨越历史，人类就是一部发酵史。千年前的尼罗河文明小麦丰腴之后，刀耕火种、便衍生了焙烤之炊-麦香面包。去到埃及、可以...
发帖时间：2017/6/13 10:44:43
杜德春烘焙技术研发机构构建麦香自然味道的面包工程之一：[attachimg]25404[/attachimg]很多加工长线工业面包，今年热衷“手撕面包”、“唱片面包”…实则是丹麦起酥面包的衍生，换换花样、弄个靓丽的名字、模具里面一发酵～这种换汤不换药的技术，就是非洲兄弟姐妹也能品...
发帖时间：2012/8/16 9:57:21
对辖区内进出口食品农产品进行全面排查，完成规定动作，做到排查全覆盖、不留死角。其次抓住重点产品，集中力量对重点产品开展专项排查。 开展水产品专项排查。成立三个出口水产品安全督察小组，重点围绕企业对源头及溯源的管理、企业对原辅料的控制、水产行业“潜规则”三方面，对全省17家出...
发帖时间：2012/11/29 13:36:43
您喝酒吗?您想知道如何辨别假酒吗?这几天,您可前往上海国际展览中心的“酒类真假鉴别展览活动”看看。据悉，11月28日至11月30日,由中国防伪行业协会和上海防伪工程技术研究中心联合主办的“第二届酒类真假鉴别展览活动”旨在帮助制酒售酒企业增强诚信守法意识，提高消费者识假辩假能力，普...
发帖时间：2016/12/9 17:45:10
近年来，为了让市民品尝到正宗的优质瓜果，农业局不断推进农产品质量安全追溯体系建设，鼓励农业龙头企业、生产种植大户对农产品生产过程实行二维码全程追溯管理。对于地方特色的农作物，各地方都加强了防伪保护。抹不掉的防伪二维码如何对特色农副产品进行防伪保护，是很多地方商家的头痛的难题。而今...
发帖时间：2017/3/24 17:35:27
随着信息化**的商业环境在改变，面对国家食品行业的全面溯源大势，面对制造业信息化升级的大潮，企业建立产品追溯体系成为趋势。基于互联网，运用先进的物联网标识追溯技术，实现互联网和品牌的塑造，助力企业全程溯源和全网营销的追溯体系在食品企业中广泛应用。食品质量追溯体系的原理:结合物联网...
发帖时间：2009/12/15 17:53:00
美国ThermoORIONStar系列PH/ORP/ISE溶解氧/电导率仪Star系列仪表的设计使简单的三健操作即可完成日常的校正和测量工作，达到更长久的使用期限。结实耐用，足以适应各种环境实验室和野外应用的需求。电导率仪可使用四环或两环电导电极。符合GLP的相关特征,并包含了2...
发帖时间：2012/9/28 10:54:18
按照《食品安全法》规定，工商部门重要监管职责之一是通过对流通环节食品经营主体和食品品种的监管，实现食品安全问题的可追溯。目前，我省有食品批发业户1.2万户，食品零售业户14.2万户;小仓买和食杂店经营的食品品种数以千计，大商场超市数以万计。面对这样庞大的监管群体，要对所有的食...
发帖时间：2014/11/14 13:41:17
4质量管理体系4.1建体系控外包；4.2文件记录来确保。5管理职责5.1作承诺重顾客；（5.2）5.3方针目标大策划；（5.4）5.5.1明职责双沟通；5.5.2管代职权插中间；5.6.1做管评定三性；5.6.2输入输出三改进。（5.6.3）6资源管理6.1配资源定能力；（6.2...
