发帖时间:2015/7/24 15:04:10
6月18日,作为“2015全国食品安全宣传周”的重头戏,“食品安全走进连锁品牌企业”宣传活动启动仪式在北京召开,国家食品药品监督管理总局王明珠副局长参加启动仪式。此次活动,包括麦德龙、百胜、沃尔玛、家乐福、超市发等在内的全国50余家知名品牌超市和餐饮连锁企业的8000余家门店响应...
发帖时间:2017/4/18 16:14:55
牛肉的质量安全与养殖、屠宰、配送、销售等环节息息相关。牛只在养殖过程中的基本信息、饲养信息、免疫记录、出栏时间、健康状况,屠宰过程中的体检记录、屠宰方式、静养状况,运输过程中的环境温度、卫生状况等,皆是牛肉质量管理和安全管理的关注点。如何追溯这些信息是做好牛肉质量和安全管理的关键...
发帖时间:2017/3/30 10:42:38
酒类行业一直鱼龙混杂,很多消费者担心买到假酒,如何防伪是白酒企业的必修课题。AUTOID通过RFID技术建立防伪和追溯管理系统,包含建设从芯片设计制造、标签封装、包装生产、快速出入库、物流和销售、消费到公共平台验证打假的一整套防伪技术、工具和手段来解决这个让酒企头疼的难题。从包装...
发帖时间:2012/5/18 10:00:31
[font=微软雅黑][size=5][p=30,2,left]给猪戴上“耳环”、给牛戴条“项链”、在水稻田里装个监视器……从此,猪肉、牛肉、大米等这些食品就有了自己的“生存日记”,将来消费者购买或吃到这些有“身份”的米和肉时,如有任何疑问,都可进行质量追溯,保证真正吃上放心食品...
发帖时间:2017/3/24 17:35:27
随着信息化**的商业环境在改变,面对国家食品行业的全面溯源大势,面对制造业信息化升级的大潮,企业建立产品追溯体系成为趋势。基于互联网,运用先进的物联网标识追溯技术,实现互联网和品牌的塑造,助力企业全程溯源和全网营销的追溯体系在食品企业中广泛应用。食品质量追溯体系的原理:结合物联网...
发帖时间:2017/4/7 16:54:33
2016年8月,国务院发布《“十三五”国家科技创新规划》(以下简称《规划》),明确了“十三五”时期科技创新的总体思路、发展目标、主要任务和重大举措。其中,食品安全内容纳入“十三五”规划,聚焦食品源头污染严重、过程安全控制能力薄弱、监管科技支撑能力不足等突出问题,重点开展监测检测、...
发帖时间:2017/4/25 14:20:12
2015年10月1日新版《食品安全法》正式实施,这是中国时隔6年对《食品安全法》进行的又一次全面修订,内容增加了50条。其中规定:食品生产经营者依照本法规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。[img]https://img3.doubanio.com/view/note/l...
发帖时间:2017/6/14 14:55:21
“农产品可追溯系统”是追踪农产品(包括食品、饲料等)进入市场各个阶段(从生产到流通的全过程)的系统,有助于质量控制和在必要时召回产品。发达国家建立的食品质量安全追溯体系,除了可以有效保证食品安全卫生和可以溯源外,其贸易壁垒的作用也日益凸显。在国际上,欧盟、美国等发达国家和地区要求...
发帖时间:2017/6/20 11:20:02
信息**的商业环境在改变,面对国家食品行业的全面溯源大势,面对制造业信息化升级的大潮,食品企业需建立连接生产、检验、监管和消费各个环节的可追溯体系。1.在初级农产品的种植、饲养环节,依据种植、饲养计划确定追溯单元,以追溯单元为单位记录种植、饲养信息。将饲养信息记录到RFID电子标...
发帖时间:2017/8/1 13:54:10
食品监管部门把进销台账、索证索票电子监管作为电子信息化的重要内容,积极鼓励食品经营者对进销台账、索证索票实施电子管理。通过搭建食品安全综合监管平台和食品安全追溯信息平台,将商品信息从“后台”搬到“前台”,有效地解决了长期存在的消费者、经营者和执法部门对商品信息的“不对称”问题,充...