发帖时间：2006/3/15 17:28:00
你可以考虑一下和面的水分可能过高，还有干燥湿度太大。也就是脱水太快。...
发帖时间：2006/11/4 11:07:00
把奶酪放在一个恒温的地方，比如恒温箱，或者冷藏室温度保持10度，湿度70％，你可以在恒温箱底部放一盘水来提高湿度由于奶酪没有涂蜡，所以要高些的湿度，避免其干燥，当然，湿度过高，奶酪湿淋淋的话，就会报废了每天要给奶酪翻身，便于通气，如果包奶酪的纱布变湿的话，就要及时更换干的纱布。...
发帖时间：2007/5/28 20:28:00
你提的问题很多饼干厂都有遇到，我想主要问题是原料，室内温度，和湿度等原因...
发帖时间：2008/5/9 15:45:00
最近试做面包时出现泡凹陷及收缩现象？条件：皮温：26-30，馅温：7-10，湿度：58-70，温度：38-42；请大家帮忙提出建议？...
发帖时间：2008/5/9 20:39:00
起泡:可能你的发酵箱的湿度太高了,收缩:你的面筋不够强.或者发得太大了,面筋支撑不了....
发帖时间：2009/4/16 9:48:00
冷藏库一定要注意定时消毒的，而且对库内的温湿度也要严格监测，这样才能确保产品不变质，才符合食品安全。监测冷库环境请用温湿度自动记录仪！阮小姐0571-87176990-2014...
发帖时间：2008/9/2 15:34:00
温湿度记录仪是将温湿度参数进行测量并按照预定的时间间隔将其储存在内部存储器中，在完成记录功能后将其联接到PC机，利用适配软件将存储的数据提出并按其数值、时间进行分析的仪器。利用该仪器可确定储运过程、实验过程等相关过程没有任何危及产品安全的事件发生。食品储运：由于食品储运过程时间并...
发帖时间：2009/3/20 11:52:00
温湿度记录仪已经在许多领域，尤其在直接要求实时记录其全过程温湿度变化的场合中应用广泛，依据记录仪所记录的变化数值反应存储、生产、运输等过程的温湿度变化，并通过专业PC分析软件进行科学有效的管理、分析、归纳。DSR系列温湿度记录仪产品特色 超大存储容量：10918/21840/18...
发帖时间：2009/3/20 10:10:00
无论是电子元件、原料、药品、疫苗还是食品等产品，都需要在一个条件适合的环境中生产与保存，因此库房中使用温湿度记录仪是非常必要的。很多制造商之前靠温湿度表+手工记录，这样不仅容易遗忘，而且不能保证数据的准确性和公正性。温度湿度的记录不是靠几个点就可以确保仓库环境的可靠与否，因此连续...
发帖时间：2011/7/5 8:23:00
以下是引用zoglab123在2011-7-411:20:00的发言：在食品加工储运过程中，及时掌握食物所处的环境情况是否有处在食品安全条件下是非常重要的。而在环境中，温度与湿度的超标能直接导致食物变质。如果过低或者过高也会使食物口感变差降低品质。DSR温湿度记录仪设计轻便，体积...
