发帖时间：2015/1/29 10:27:45
红薯在湖南湘潭的种植面积比较广，而且产量还是比较高的，可以说是当地常见的农作物啦！但是销售价格却一直都不怎么高。 红薯是常见的农作物 红薯在湖南湘潭是常见的农作物，而且产量还是比较高的，但是收获到的堆积如山的红薯，在当地大多都是做饲料，因为销出去的价格太低，不到一元。 备受...
发帖时间：2015/3/20 9:13:23
连锁加盟对创业者学历、智商的要求并不高，但对创业者的性格、经济基础则有一定的要求，这些因素有时甚至决定着创业者能否获得成功。周之立认为，从事连锁加盟者必须具备以下三大关键因素： 一、相关行业背景。 如今各行各业都有加盟项目，不同的行业有不同的市场特点、经营方式等。如果创业者本...
发帖时间：2015/3/11 10:54:22
在餐饮企业中,餐饮管理者起着决定性的作用.在餐饮市场激烈的竞争中，特别是新起的“湘菜系列”，湘西部落法人代表认为：餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小，是关系到企业能否生存并取得成功的关键。湘西部落的厨师谈到：“在我们厨师的心目中，对好的餐饮管理者有三种十分形象的比喻或者说是...
发帖时间：2015/3/13 16:02:16
据湖南湘西部落餐饮连锁有限公司发现，目前，一些餐饮机构又涌现一种揽客的新法宝——提供免费无线上网。下馆子，以前顾客是首选实惠好吃的，可现在不一样了。越来越多的人约吃饭的地儿，第一句话就是：挑家可免费无线上网的馆子。餐饮揽客新法宝之提供免费无线上网网上有人对三十岁以下的年轻人做了一...
发帖时间：2015/3/7 10:24:26
作为餐饮行业的创业者来说，在经营这个项目的时候，创业者只有很好的掌握了这个行业的菜品创新，那么创业者才是能很好的缔造这个行业的商机的。因为只有这样，才能突出您的餐饮行业的特别，才会受消费者的青睐。下面，详细部落就针对于餐饮行业的菜品创新做出了以下内容的分析。 餐饮行业的色彩创新...
发帖时间：2015/3/20 9:14:08
连锁餐饮通常发展过程通常经历创业期（1-2家店）、快速发展期(大量快速开店)、规模扩张期（建采购中心、配送中心、加工中心）等三大阶段;针对不同阶段和时期采用的管理模式主要有四种，依靠信息化技术来实现!1）汇总级连锁：门店定时、定向的把数据汇总到总部；连锁餐饮企业总部能够定时了解门...
发帖时间：2015/8/1 14:20:56
湘文化，在沈从文的书里，在黄永玉的画里，在宋祖英的歌里。“龙凤兽三眼清泉，清澈甘甜，春秋不溢，秋冬不涸，冬暖夏凉。”是天然清澈湘泉水；湖湘文化源湘西，湘西地处云贵高原余脉武陵山区，属亚热带温润季风气侯，是理想的酿酒王国。精选五谷尚品粮，多粮颗粒原料，小曲培菌粮化，大曲配糟发酵，窖...
发帖时间：2015/3/11 10:53:36
一：《服务阶段顾客心理》融洽的主客关系。问题：怎样塑造好第一印象？解答：心理定式的一种类型，人们在首次接触时留下的印象。虽然第一印象不完全符合实际有的正好相反，但是我们必须改变它。“溢于言表的友好；而且还有一定的优惠。3、最终阶段：客人即将离去，服务人员与客人交往即将结束，这段...
发帖时间：2015/3/26 10:28:23
[attachimg]23360[/attachimg]由于厨房人员的文化知识水平，操作技能参差不一，厨师培训的形式和内容也应有所区别。所以，培训方法只有针对不同层次的培训对象，灵活掌握。湘西部落的小编总结了以下几种方法。1、餐饮厨房人员讲授法：可聘请有丰富知识的专业人员，通过口...
发帖时间：2007/5/10 11:15:00
1.做湘菜低空排放，排烟口看不到油烟，可能吗？随着科技的进步，油烟净化器可以做到目测无烟排放了。我公司（上海金网净化设备有限公司）生产的微网牌油烟净化设备，真正做到无油烟排放，可以让你在任何地方开餐厅。公司做有诸多实例工程（包括：湘菜、川菜），欢迎来电前来参观，确保用户效果及质量...
