发帖时间：2013/10/30 20:26:49
臭氧技术几乎应用与所有的行业，在西方国家及其的被认可，是最绿色的杀菌消毒剂，臭氧水被誉为是万能水。臭氧在冷库中有一下的作用：①杀灭微生物——消毒杀菌；虽然冻结可能会使有些细菌死亡，但有些致病菌对低温有极大的抵抗力，一旦温度回升，这些细菌就会“复苏”。尤其是冷却间及冷藏间，由于其温...
发帖时间：2015/1/29 9:39:59
在食品加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会影响到食品质保期的长短，那又如何控制霉菌污染食品呢? 杀菌消毒专家钟成先生认为：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上，方可以提出合理...
发帖时间：2017/8/25 14:52:29
胶体金试纸条常见问题及对策1.胶体金试纸条背景深或者是金残留跑不动？原因之一：被标记蛋白复溶液中添加的某种成分不合适。解决方法：修改复溶液配方。2.胶体金试纸条边缘效应如何去除？原因之一：金爬速过快或者过慢。解决方法：对样品垫进行处理。3.胶体金标记蛋白时出现死金如何解决？或者是...
发帖时间：2017/11/1 16:15:24
本章小编给大家分享几点土豆冷库工程储存土豆常见的问题，希望可以帮助到您！1.在冷库储存过的土豆能做种子吗？只要没有被冻伤就可以。2.土豆最合适贮藏的温湿度是多少？温度3~6度，湿度80%~85%,如超出这个温度,会受冻或出芽,内部的淀粉量大大减少,而且还会产生有毒的龙葵素,此物质...
发帖时间：2017/12/5 16:28:05
中国是农业大国，从古至今**对农业的重视程度不断加大，如何发展好地区农业及农产品销售是当下很多地区**关注的问题，在这其中农产品如何保鲜是必不可少的环节。这就要求在农村建立冷库，本章聚鑫冷库工程公司就为大家分析农村冷库设计安装要点。1、把握好冷库工程安装时机农村经营性冷库按作用来...
发帖时间：2004/6/24 19:07:00
颁布部门:卫生部实施日期1994-1-1 1 主题内容与适用范围本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。2 引用标准GB3841 锅炉烟尘...
发帖时间：2008/5/29 12:37:00
山药保鲜加工技术山药又名薯蓣、薯药，属薯蓣科植物。山药产量高，耐贮运，是重要的出口农产品。它的食用部分是肥大的块根，含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补肺、固肾、益精等保健功能。对小便不利或小便过多、糖尿...
发帖时间：2005/4/27 23:28:00
沉降菌测定标准操作规程1、目的：规范沉降菌测定的操作。2、适用范围：车间沉降菌的测定。3、责任者：微生物检验员。4、标准操作规程：4.1化验员在实验室将检测用的琼脂培养基配置好，并严格消毒121℃、15分钟。用无菌的报纸包好，从风淋物料入口风淋后进入车间。4.2车间沉降菌检测员必...
发帖时间：2006/8/8 10:40:00
[Point=300]香肚是用猪膀胱灌馅加工的灌肠制品，是我国的名特产之一。香肚特点1.外形如苹果，较为美观，肚皮弹性大，不易破裂；2.肉质紧实，可以长期保存而不变质；3.食用方便，肉质红白分明，滋味鲜美；4.便于携带，适于凉食。原料配方猪肉100公斤(瘦肉占70%肥膘30%)糖...
发帖时间：2006/10/31 1:21:00
一个物种的存在，是通过繁衍后代，繁衍生息，传宗接代，竞争于万物之中，这是它们生存的本能，而蛇也不例外。蛇岛蝮蛇，在外形雌雄无明显区别，只能从蛇尾加以区别。雄蛇的尾较长，尾基较粗，自此向后逐渐变细；雌蛇的尾较短，自泄殖肛孔向后突然变细。雄蛇尾长，雌蛇尾短，这是从外形区分两性的依据。...
