发帖时间：2004/5/10 17:19:00
先付 即小酒菜，象盐渍墨鱼。 口味以甜、酸、咸为主，最小，口味多样。前菜 即冷菜。 可以单上，也可三、五种拼盘上。先碗 即清汤，意即饭前上的汤。一般用木鱼花头遍汤作，清澈见底，口味清淡。刺身 即生鱼片，日餐中的主要菜式。 用料主要有金枪鱼、鲷鱼、偏口鱼、鲭花鱼、鲈鱼...
发帖时间：2004/5/13 17:42:00
日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。 在经济和文化开始频繁交流的今天，像惠里、安蓓、上野等一些日本料理在古城西安也开始...
发帖时间：2004/5/16 2:07:00
黄酒的种类 黄酒的种类繁多，现代则按黄酒中所含的糖份来分。 １ 琳琅满目的黄酒品种 经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一...
发帖时间：2016/3/4 11:27:22
“君子竹”竹筒酒：承载着家乡人对我的一片浓情 乡村是酒的世界；酒是五谷杂粮和山泉的精华，是山川大地的恩赐。 而我家乡的酒，更别具特色，意味深长，不但具有独特品饮魅力，在酒文化意义上也具有较高地位。它传承了人类的情感美好与真诚，表达了乡村人对真、善、情、爱的表达。 每次回到家...
发帖时间：2017/8/7 11:11:35
[size=2]世界这么大，各个地方都有不同水水土和不同的物产，并且在长期的生活适应后，身体都会习惯当地的气候水土和物产。比如说酒，日本人喝清酒，韩国人喝烧酒，中国人喝白酒，俄罗斯人喝伏特加，欧洲人喝红酒……高家窖酒典藏系列，陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润、甘冽醇厚，其风格高雅别致...
发帖时间：2006/10/25 22:41:00
一、洋酒概论洋酒，是对进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种。二、洋酒的分类从生产方法上看，洋酒的分类大致为三，即酿造酒（FermentedLiquors）、蒸馏酒（DistilledLiquors）、再造（制）酒（即所谓...
发帖时间：2004/8/31 13:18:00
食品的腐败变质主要是指以微生物的作用为主。而导致食品质量下降或失去食用价值的二切变化。近年来，全世界农副产品、水产品、果蔬等食品腐烂变质而引起的经济损失十分巨大。如何防止食品的腐败变质越来越引起人们的重视，有关食品防腐剂的研究也日趋完善，食品防腐剂一般分为合成防腐剂和天然防腐剂，...
发帖时间：2004/11/20 21:36:00
刚刚风无意吹起，花瓣随着风落地我看见多么美的一场樱花雨闻一闻茶的香气，哼一段旧时旋律要是你一定欢天喜地你曾经坐在这里，谈吐的那么阔气就像是所有幸福都能被预期你打开我的手心，一切都突然安静你要我承接你的真心花季，虽然会过去，今年明年，有一样的风情相爱，以为是你给的美丽让我惊喜，让我...
发帖时间：2004/12/17 11:32:00
据新华社电（记者俞丽虹）作为世界三大古老酒种之一的黄酒，长期以来局限于以苏、浙、沪为主的地区性市场，销售规模一直在低水平徘徊，难有突破性增长。专家指出，我国黄酒行业必须在品牌营销等方面狠下功夫，尽快走出地域性限制，使这一古老酒种焕发新的生机。 中国的黄酒与法国的葡萄酒、德国的啤...
发帖时间：2005/1/4 23:00:00
因机械故障，台湾某部的一名刚入伍的小战士在修理导弹发射设备。捅咕了半天，也没整明白故障在哪儿。于是，他就一屁股坐在工作台上，打算休息休息。万万没想到的是：他的大屁股不小心按下红色的发射钮，一颗导弹冒着白烟向上海飞来. 上海，上午8：12。 某寓所，折腾了大半夜的美女作家卫彗小...
