发帖时间：2014/2/14 11:18:24
甜味剂作为食品添加剂能够赋予食品的甜味，增强口感，提高食欲。从来源上来看，甜味剂分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。不过，在我国葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质，虽然也是天然甜味剂，但因长期被人食用，且是重要的营养素，通常被视为食品原料，并不列为食品添加剂。目前，世...
发帖时间：2009/3/9 14:38:00
最近是咋的了？各厂家玩了命似的赛着往自己产品里加食品添加剂，我真想问问，还能再多添点不？不用说，牛奶是不能喝了，咱肉体凡胎怎么也架不住三聚氰胺、IGF-1之类的轮番轰炸。可乐就更别说了，是碳酸水还不算又闹出苯甲酸钠门，果汁饮料说是防腐剂超标，那种体能饮料说是不运动喝的话增加心脏负...
发帖时间：2017/7/7 16:13:48
杜德春烘焙技术研发机构新型微生物＋植物绿色防腐技术是未来主流：[attachimg]25632[/attachimg][attachimg]25632[/attachimg]脱氢、丙酸钙、山梨酸、超霸、双乙等传统防腐剂由于自身毒性，我国出台Gb2760-14对其使用量明确规定。日...
发帖时间：2006/7/29 16:49:00
合格率仅为46.8％17批次不合格蜜饯上黑榜“情人梅”、“相思梅”，情侣们口中经常会蹦出这些词，可见蜜饯食品在广大青年中的受欢迎程度。但目前市场上的蜜饯名目繁多，如何在享受美味的同时，又吃得健康，一直是市民关注的问题。近日，温州市工商局对温州市各大超市和农贸市场的蜜饯进行了专项监...
发帖时间：2005/12/17 15:23:00
随着人们自我保护意识的增强，很多食品在包装上鲜有提及“防腐剂”，甚至以不含防腐剂作为产品宣传的噱头……然而，大部分的方便面、八宝粥等食品大多提到含有苯甲酸、山梨酸等，而没有指出这些就是防腐剂，更没有标明所含的防腐剂剂量，以及是否超出国家标准。有消费者在超市对记者称，他总是将苯甲酸...
发帖时间：2012/5/14 14:46:58
在现代人的饮食中，除了一日三餐，零食也是休闲时必不可少的美味。中国疾病预防控制中心营养食品所的一项调查显示，我国60%以上3—17岁的儿童和青少年每天都吃零食；多数成年人聊天、看电视、休闲时也离不开零食。零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手。（[b]休...
发帖时间：2008/10/24 11:38:00
食品安全知识100问一、综合篇(15)1政府主要食品监管职能部门的职责分工你了解吗?(1)2你知道“QS”吗?(2)3什么是HACCP?(3)4什么是食品卫生监督量化分级管理制度？(4)5无公害农产品、绿色食品与有机食品有什么区别?(6)6什么是食品标签?...
发帖时间：2005/12/30 17:23:00
酸奶提高孩子的抵抗力 酸奶中乳酸菌的功效 乳酸菌是人体有益菌，在肠道内抑制病原菌和有害菌的生长繁殖，起到预防感染的作用，同时促进食物消化吸收并预防便秘发生，降低血清胆固醇的水平，预防由冠状动脉硬化而引起的心脏病，提高人体的免疫力，增强对癌症的抵抗能力。 双歧杆菌的功效 人...
发帖时间：2015/4/9 14:20:01
4月7日，第66届世界卫生日当天，质检总局在其官网上发布了《2014年全国进口食品质量安全状况》白皮书，通报了2014年我国进口食品安全状况，呼吁构建食品安全国际共治格局，保障全球食品安全。 随着我国居民生活水平的不断提高，对进口食品需求逐年增加。据国家质检总局统计，201...
发帖时间：2013/3/17 10:35:51
冷冻饮品生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料，添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等，经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。冷冻饮品的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明...
