发帖时间：2010/9/14 15:41:00
均匀分布是使用甜味抑制剂的关键，要确保和其他配料混合均匀。...
发帖时间：2017/12/12 16:12:55
奶粉生产，有做干湿混合工艺的吗，所用设备是什么...
发帖时间：2004/9/16 15:48:00
NaCl可以溶解在油里，随着受热温度的升高，溶解度也就越大，这样混合溶液的浓度就会变大，NaCl的沸点比油高很多，相混合之下油的沸点自然就升高了。...
发帖时间：2006/1/7 22:36:00
现在做味精几乎不需要什么设备，有个混合设备就可以了，鸡精也不复杂，看你做什么档次的，最低档次的，有天平、混合搅拌锅、造粒和干燥设备就可以了！[em08]...
发帖时间：2006/6/1 16:00:00
除去水分是指尽量的用快速高温高压的条件蒸掉奶水混合物的游离水，而是产品的混合效果更好！大家怎么老是在争论这些问题啊！...
发帖时间：2006/8/11 18:38:00
居然有枣酒的简单制作不知又没有关于混合果品酒的，比如把红枣和葡萄进行混合在酿酒?[em01][em01][em07][em07]...
发帖时间：2007/4/30 12:57:00
稀奶油是基本是牛乳脂肪，做蛋糕用的金钻、雀巢淡奶油是植物脂肪如棕榈油等熔点较低的油，加乳化剂，抗氧化剂，香精等混合在一起的人工混合油...
发帖时间：2007/9/14 16:04:00
加酸可以考虑用静态混合器设备，酸与物料在管线内高速搅拌混合，进入暂存罐中，可以尽量避免ph值在等电点处徘徊。...
发帖时间：2008/4/21 23:11:00
有两点原因1,冻结速度太慢,冰晶生长得太大2,没有凝冻机的膨化凝冻混合作用,料液不能形成气液固三相连续混合体,不会有奶油感的...
发帖时间：2004/12/29 12:25:00
表8.1冰淇淋混合料标准组成成分（%）普通混合料的平均组成高脂肪混合料的组成低脂肪混合料的组成脂肪12.516.08.0～8.5无脂乳干物质10.08.011.0蔗糖16.016.016.0稳定剂0.25～0.500.25～0.500.3～0.5蛋黄（干物质）0.500.50—总...
