发帖时间：2006/12/29 17:15:00
各位朋友前辈高手大家好!我想把猪心.肚.肠.淡水鱼等深加工做成小报装用与涮火锅!请有这个方面技术的朋友帮我一下!技术支持!谢谢!csc-0515@163.com...
发帖时间：2007/2/26 12:21:00
我想在淡水鱼的鱼糜制品上创业，制作些风味小食品，如鱼糕，烧烤鱼糕，鱼饼等。二楼有何见解。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-2-2722:02:41编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/11/23 15:24:00
我用鲢鱼肉做过，效果还很不错，弹性脆度不比海水鱼糜的差，就是我们这的鲢鱼肉贵，五六块，做出的成本太高，现在听说内地很多地方淡水鱼才一两块，...
发帖时间：2007/11/27 20:11:00
我是想做淡水鱼加工的.但是苦是没有技术和设备.希望大家能给小弟一点指导,也希望有共同目标的朋友一块探讨,研究.QQ36933223....
发帖时间：2008/3/24 11:54:00
今年湖北有几家上马淡水鱼糜，产品已经出来，加水量比海水鱼糜大，但成本和原料问题是个瓶颈。春节前的寒流把鱼都冻死了。...
发帖时间：2008/4/14 19:32:00
淡水鱼养殖期长,真正来做鱼糜不见得怎么样根本没办法与海水鱼相比,但适当用与辅料还是大有钱途...
发帖时间：2008/12/8 18:46:00
我现在正准备做淡水鱼糜加工厂,由于初入行,望各位前辈,同仁多多指教,也可一起合作.我的QQ是14957508...
发帖时间：2009/3/16 20:50:00
版主知道的很清楚呀！看来对鱼糜也很有兴趣关注的多！！！目前中国唯一一家最大淡水鱼糜生产基地在荆州！！！！07年开始上马08年8月正式投产到09年，都知道金融危机影响象，08年生产的鱼糜现在~~~~~~~~~~~实话说我也做淡水鱼糜生产的，接触着个项目有3年了可以说现在还是处于摸索...
发帖时间：2009/3/29 9:29:00
以下是引用gh9943在2009-3-2723:33:00的发言：我是荆州人,希望淡水鱼糜产业有更好的发展我就知道您不是福建人...
发帖时间：2009/11/18 22:44:00
论坛里是提供冷冻鱼糜、鱼糜类制品、鱼糜休闲食品和淡水鱼糜及水产品研究讨论交流的空间！不会收费的朋友！...
