发帖时间：2005/5/9 16:44:00
这里有液态奶调香的高手吗？调香一般需要做那些工作或具体怎么操作？我调的是30%的可可乳饮料，主体香精应该用那种？或用谁家的好一点？辅助香精怎样选择？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-5-139:12:49编辑过][/color]...
发帖时间：2005/11/20 16:44:00
要想做好豆奶得需要在配方、稳定剂、调香、包装、工艺等各环节上努力。我是搞液态奶的，包括纯牛奶、酸奶、活性和非活性乳酸菌饮料、调配型果奶、花生奶、可可奶等。真诚希望能和大家在配方和工艺设备等问题上共同探讨，共同进步。...
发帖时间：2005/11/28 15:58:00
求教：我们单位是做液态奶的，最近准备新上一条百利包生产线，无菌灌装间空气洁净等准备做的10万级，我翻了资料制药的一些洁净区域也就10万级的，做百利包有这必要吗？那位大虾有这方面的资料共享吗？...
发帖时间：2005/12/12 12:35:00
呵呵，阿杜你比我还好些啊。前几天看了猛牛的一个液态奶生产车间，再看看自己的感觉就象是蹲在手工作坊里的。。。。。。。论营养甜奶当然是次些，毕竟是饮料撒。。。。。。。。。。。。。[em06][em06][em06][em06][em06][em06][em06][em06][em06...
发帖时间：2007/4/28 20:01:00
麻烦大家了，我是一名０６年毕业的大专生现在从事乳品检验工作，但我所学的专业是化学与生物工程，我也比较喜欢酶制剂，但一直找不到这方面的招聘消息，强问大家知道吗，我个人认为，液态奶的发展前景不是很好，要是说好点发酵的奶制品，或奶酪还是有一定的前景．...
发帖时间：2008/10/27 11:39:00
我司供应原装进口美国Abraxis三聚氰胺检测试剂盒，最低检测下限为0.02ppm，可用于奶粉，乳制品，液态奶，饲料等检测，感兴趣可联系13916243193小赵另因现市场有很多贴我司牌子的试剂盒，故我司所出所有货物都有相应标记，如无标记货物一旦出现售后问题，将一概不负责！...
发帖时间：2006/12/19 11:33:00
请阿杜\各位XDJM帮助.本人是做股票投资的,现在上头需要我做乳品行业研究,可我一点经验也没有,完全菜鸟一个.所以来此求助各位,希望多多帮助在下:现在有一些小问题.敬请各位惠赐:1,韩\日等国液态奶消费结构.2\有无大中城市液态奶消费结构,个人现已经找到全国市场的资料３＼一般巴氏...
发帖时间：2008/4/8 11:21:00
除了增强乳制品的香气外,更重要是赋予应用产品的真实牛奶味道,而且能大幅度节约乳类产品的生产成本,使用方式与添加量与香精一样(香精只能针对人体嗅觉增香,乳类酵素处理香料重点在于增强真实滋味,原因在于是纯天然的牛奶香料)案例1:某巨头液态奶企业全国分厂使用案例2:某冰激凌企业使用后降...
发帖时间：2008/4/16 14:18:00
纯天然牛奶香料(酵素处理香料)除了增强乳制品的香气外,更重要是赋予应用产品的真实牛奶味道,而且能大幅度节约乳类产品的生产成本,使用方式与添加量与香精一样.(香精只能针对人体嗅觉增香,乳类酵素处理香料重点在于增强真实滋味,原因在于是纯天然的牛奶香料)案例1:本司某液态奶全国分厂使用...
发帖时间：2006/8/1 18:05:00
国务院办公厅关于《加强液态奶生产经营管理的通知》施行已有１０个多月了，但市场反应却耐人寻味：一些令人生疑的“糊涂奶”仍充斥货架，而标明“复原乳”的产品却很难看到。许多消费者对牛奶产品仍有疑虑。 大企业：我们没必要使用“复原乳” “为什么市场上难见标识‘复原乳’的产品？因为我们...
