发帖时间：2012/7/25 10:31:47
检查过程中，执法人员对食品生产加工小作坊生产场所的卫生环境、食品添加剂的使用记录、过期食品的处理、生产销售记录是否完整、生产日期的标注是否真实等情况进行了全面检查。 在御香鸡加工店突击检查时发现，加工环境脏乱差，蝇虫乱飞，操作人员无有效健康证，违规使用不符合国家标准的食品添...
发帖时间：2012/5/30 14:10:28
利用高压电离(或化学、光化学反应)，使空气中的部分氧气分解聚合为臭氧，是氧的同素异形转变过程;亦可利用电解水法获得。臭氧的不稳定性使其很难实现瓶装贮存，一般只能利用臭氧发生器现场生产，随产随用。臭氧发生器的分类按臭氧产生的方式划分，目前的臭氧发生器主要有三种：一是高压放电式，二是...
发帖时间：2012/5/28 14:47:05
（GMP）至今，美国实施GMP已有近40年的历史并在实践中做了几次修订。根据多年来在我国推行GMP和药品监督的实践和国际上实施GMP在建立统一组织机构执法方面经验，于1998年根据我国国务院指示，改革并统一了药品监督的机构，新组建了《国家药品监督管理局》。该局安全监督局又专门设立...
发帖时间：2012/5/28 14:38:32
最近，复旦大学附属儿科医院、上海交通大学附属新华医院这2家市级定点医院手足口病患儿都明显增多，昨天，新华医院已在儿童隔离门诊开辟了专门的手足口病诊室，前来就诊的患儿络绎不绝；儿科医院现在核定的22张病床已满员，部分其他病区也开始临时收治重症患儿。据上海市卫生局介绍，手足口病是由柯...
发帖时间：2012/5/28 14:24:51
专业从事自动感应手消毒器技术研发和设备制造的上海康特环保科技有限公司经理认为：对于食品从业者而言，手部消毒是简单可忽略环节，基本不受重视。手接触外界的细菌、病毒、污物机会多，容易被弄脏，一双未洗的手约有80万个细菌。如果首次手部消毒不彻底，或者间隔60～90分钟内因未二次手消毒使...
发帖时间：2012/5/28 14:01:52
食品安全是个系统工程不能流于形式，需要用科技去支撑。食品从业者在进入车间接触食品前，须经过严谨的手部消毒，然而如此简单环节基本不受重视。自动感应手消毒器作为手伸消毒、手回即止的工作方式，可以帮助中小食品企业建立手部消毒体系。手接触外界的细菌、病毒、污染物机会多，容易被弄脏，一双未...
发帖时间：2012/5/28 8:54:31
食品安全是个系统工程不能流于形式，需要用科技去支撑。食品从业者在进入车间接触食品前，须经过严谨的手部消毒，然而如此简单环节基本不受重视。自动感应手消毒器作为手伸消毒、手回即止的工作方式，可以帮助中小食品企业建立手部消毒体系。手接触外界的细菌、病毒、污染物机会多，容易被弄脏，一双未...
发帖时间：2012/3/16 16:28:56
国家药品监督管理局于1999年新颁布了《药品生产质量管理规范（GMP1998年版）》并制定了附录。该局同时又印发了《药品GMP认证管理办法》和《药品GMP认证工作程序》，GMP已成为我国药品生产企业管理的基本法则。美国国家食品微生物标准咨询委员会（NACMCF）于1989年提出了...
发帖时间：2012/2/2 17:05:02
从三鹿奶粉案到蒙牛致癌物事件，国产乳制品的质量问题受到了公众的广泛关注。昨天，记者从市政协科技成果转化促进会获悉，该组织“联盟计划”取得一项成果——上海大学与企业合作，研发出一种新型“奶牛**消毒护理剂”。该护理剂以中草药为原料，不但能有效灭除依附在奶牛**上的病原微生物，还...
发帖时间：2012/1/17 16:01:12
马上就要进入年糕销售的旺季，全国7000多家年糕生产厂家将展开新一轮的竞争。在此上海消毒技术有限公司的金大海先生特别资讯，整理了防止年糕霉变的一系列方案，供广大年糕生产商参考。1.每缸大米浸泡时加入5-7kg抑霉助剂，笨助剂在米粉熟化时因加热分解化为无毒，浸泡时间尽量做到4小时以...
