发帖时间：2004/5/11 17:15:00
婴儿出生后十个月，便可以断奶了，但是遇到炎热的夏季，就应推迟断奶时间，天气凉爽后再断奶。 夏季，特别是七八月份，天气炎热，人体为了散发热量，保持体温恒定，就会多出汗，汗液中除水分外，还有相当数量的氯化钠。由于出汗多，氯化钠的丢失也相应增加，氯化钠中的氯离子是组成胃酸必不可少...
发帖时间：2004/5/14 9:11:00
“还原食物”可清除体内自由基。自由基是人体氧化过程中的副产品，它可损害脱氧核酸、胶原蛋白，破坏人体组织细胞，出现皱纹、老年斑，甚至引起癌症、老年痴呆等多种疾患的发生。要清除自由基，应多食“还原食物”，菠菜、韭菜、南瓜、葱、柿子椒、番茄、胡萝卜等蔬菜，大豆、核桃、花生、开心果、...
发帖时间：2004/5/17 10:22:00
有人认为“吃生鸡蛋营养最好”，这是没有道理的。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使肠道内的消化酶受到抑制，引起消化不良。抗生素蛋白在肠道里与生物素结合，阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时，会引起皮肤红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁、嗜睡、贫...
发帖时间：2004/6/24 19:27:00
低聚木糖被视作增殖双歧杆菌功能最好、抑制病原菌和腐败菌生长、净化肠道功效最佳的功能性低聚糖。与其他低聚糖相比，其独特在于：●高选择性增殖双歧杆菌;●有效用量小、成本低，成人仅需0.7克/天;●耐酸、耐热，稳定性好（在pH2.5—8.0的范围内相当稳定，100℃加热1小时几乎不分...
发帖时间：2004/7/7 1:20:00
什么是膳食纤维及其组成膳食纤维定义是指不被人体肠道内消化酶消化吸收，但能被大肠内的某些微生物部分酵解和利用的一类非淀粉多糖类物质及木质素组成在结构上，膳食纤维主要由以下几部分组成：纤维素（Cellulose）、半纤维素（Hemicellulose）、果胶（Pectin）、树胶（G...
发帖时间：2012/11/22 16:24:23
山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉，具黏液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供给人体多种营养素。山药是一种高营养、低热量的食品;山药最富营养的成分存在于它的黏液中，所含的甘露聚糖是一种能溶解于水的...
发帖时间：2013/12/6 11:04:58
食物的相生相克大家都多少了解一点吧，但饮用酒类产品时不宜吃什么食品大家知道吗？下面，专家为大家介绍。 核桃不宜与白酒同吃。核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物质元素，核桃性热，多食性热食物易动火；白酒甘辛大热，为热性食物。两者同吃，易致血热，使血乱行导致咯血。 海味不宜与啤酒同吃。...
发帖时间：2014/11/20 11:38:10
大家都知道，所有动物的皮肤层含有丰富的胶原蛋白，不少人都认为吃猪蹄、牛皮可以起到美容的效果，但事实并非如此，皮肤层的胶原蛋白分子量一般在10万道尔顿左右，这样大的分子量是不可能被肠胃吸收的，需经过肠胃的消化酶解后分解成小分子胶原蛋白肽后才能被人体吸收利用。[attachimg]2...
发帖时间：2016/8/12 11:12:33
盛夏来了，空调房以外的世界简直就是大火炉，不少市民喜欢宅在室内“叹”空调和吃冰饮、冰棒。医生提醒，吃冷食冷饮固然可以带来一时的凉快感受，但也很可能会冻出问题。武警广东省总队医院营养科主任曾晶表示，人们在夏天喜欢吃冷食冷饮，这往往只是追求口腔和消化道的一时凉快。她建议不要吃太冰的东...
发帖时间：2015/12/29 14:01:25
寒冬时节，随着气温的降低，“吃着火锅唱着歌”成了很多人的吃饭选择。三五好友围坐一起任性吃火锅，纵论天下事，既暖和了身子，又捂热了心窝。殊不知，火锅好吃，还得防止消化不良。市民李先生反映，因为好友团聚去吃麻辣火锅，人多热闹，吃得特别多。三天之内吃了两顿，此后接连几天，他的肚子都胀得...
