发帖时间：2004/8/23 9:18:00
小弟急需甘油的检测方法。（用气相检测）...
发帖时间：2007/8/8 14:39:00
请教各位走过的，路过的有没有做过有分光光度法测定食品中的硒，有的话，请赐教，谢谢！！！...
发帖时间：2006/10/11 15:09:00
GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》明确规定所有单糖加双糖的含量低于0.5%时可以声称“无糖‘。可我对此很疑惑，所有的单糖和双糖？如何测定啊？使用总糖吗？食品中的总糖主要指具有还原性的葡萄糖、果糖、戊糖、乳糖以及在测定条件下能水解为还原性的单糖的蔗糖、麦芽糖、...
发帖时间：2004/6/25 19:26:00
我的朋友求助大家!!!哪位帮帮忙!!谢谢先!!以下是我引他的原文!!我们从事辣椒出口生意有一部分客户要求辣椒素含量，即所谓的辣椒粉中的辣椒素含量必须达到他所规定的要求，我们使用的是蒋建箴教授的方法即：500mg辣椒粉在索氏提取器中提取20h，所得残渣用四氯化碳25ml溶解，取上清...
发帖时间：2006/6/9 21:40:00
请问哪位兄弟有水硬度的检测方法？所用的试剂配制等。...
发帖时间：2005/11/14 16:33:00
牛乳中乳糖的测定方法（1）样品处理取25ml奶用50ml水分数次溶解并洗入250ml容量瓶中，加入4ml乙酸铅溶液，4ml草酸钾-磷酸氢二钠溶液，每次加入试剂是都要途徐徐加入，并摇动容量瓶，用水稀释至刻度，摇匀，静置数分钟，用于干燥滤纸过滤弃去最初25ml，所得样液作滴定用。（2...
发帖时间：2007/6/19 9:58:00
有那位同仁有硒的检测方法？如果在长三角地区，可以付费上门学习！电话0510-85311285...
发帖时间：2008/7/23 8:35:00
pro的测定方法分为两大类：一类是利用pro的共性，即含氮量，肽链和折射率测定pro含量，另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸、碱性基团和芳香基团测定pro含量。但是食品种类很多，食品中pro含量又不同，特别是其他成分，如碳水化合物，脂肪和维生素的干扰成分很多，因此pro的测定...
发帖时间：2004/6/25 18:47:00
急需大米浸出物测定方法。谢谢！！！...
发帖时间：2004/6/25 19:11:00
谁有啤酒麦芽ß-葡聚糖测定方法。谢谢！！...
