发帖时间:2007/11/11 20:19:00
我看就一般,好像我以前在那个地方见过这篇文章,如果是真的就应该把你的绝技用于扩大再生产,或者是做成连锁店,这样才算成功。但是希望有机会交流(食品工程师)QQ46352930...
发帖时间:2007/10/23 9:47:00
麦芽提取物,又叫麦精,是大麦发芽并经过干燥处理之后,进行充分提取再经真空浓缩而成的液体物,而应用更广的是将液体麦精再进行喷雾干燥而成的“粉末麦精”。大麦在发芽过程产生了各种有益成分,使麦芽提取物成为了一种营养丰富而且易吸收的添加物;同时又由于在发芽、干燥等过程中发生了各种反应,从...
发帖时间:2007/10/23 9:43:00
麦芽提取物,又叫麦精,是大麦发芽并经过干燥处理之后,进行充分提取再经真空浓缩而成的液体物,而应用更广的是将液体麦精再进行喷雾干燥而成的“粉末麦精”。大麦在发芽过程产生了各种有益成分,使麦芽提取物成为了一种营养丰富而且易吸收的添加物;同时又由于在发芽、干燥等过程中发生了各种反应,从...
发帖时间:2007/10/23 9:40:00
麦芽提取物,又叫麦精,是大麦发芽并经过干燥处理之后,进行充分提取再经真空浓缩而成的液体物,而应用更广的是将液体麦精再进行喷雾干燥而成的“粉末麦精”。大麦在发芽过程产生了各种有益成分,使麦芽提取物成为了一种营养丰富而且易吸收的添加物;同时又由于在发芽、干燥等过程中发生了各种反应,从...
发帖时间:2007/7/7 15:29:00
测定试剂盒(酶学方法:此方法用于检测水果和蔬菜(如马铃薯),水果和蔬菜产品(如西红柿酱、泡菜、果酱、果汁),婴儿食品,啤酒,饮料,流食,粉状和烘烤剂,肉产品,奶制品,葡萄酒,还有动物饲料,医药品(如维生素配制、阵痛药、退烧药)和生物样品中的L-抗坏血酸(维生素C),√样品前处理简...
发帖时间:2006/12/14 8:51:00
速冻食品作为中国传统食品产业化的一个成功典范,在经历了二十多年的发展之后,在政府支持、消费者的购买力和生产企业的产品渗透率都健康发展的背景下,已成为一个新兴的“朝阳产业”。从上个世纪90年代末期开始,整个行业的年增长率平均超过20%。其中,2004年冷冻、冷藏食品业的年销售额已接...
发帖时间:2006/12/13 9:38:00
福建省质量技术监督局近期对该省的蜜饯产品进行抽查发现,66批次蜜饯产品中,28批次产品不合格,其中属于标签标注内容不规范的有9批次,属于重要指标超标的有19批次。 据介绍,此次抽查中发现质量较差的产品主要有:福州市仓山区好好食品厂生产的淡咸榄,福州可的食品有限公司生产的青津果,...
发帖时间:2006/8/5 11:56:00
“韩流食品”进军中国韩中打响炸酱面大战[图](资料图片)就在几年前,在中国还很难找到韩式炸酱面馆。如今在北京、上海等大城市和韩国企业密集的青岛、烟台,甚至在西部的成都,都能吃到正宗韩式炸酱面。炸酱面的始祖是中国,100余年前由华人介绍到韩国。如今,韩国化的炸酱面随着“韩流”重新回...
发帖时间:2006/7/18 17:16:00
PVDC为何物?我国目前肉制品种类中,火腿肠产品由于其货架期长,携带方便,占有很大部分市场。大到大型超市,小到路边便利店以及各种交通工具上,都有它的身影。而火腿肠肠衣自然功不可没。火腿肠所用的肠衣包装大多为塑料薄膜,其中应用比较广泛的就是PVDC薄膜。目前广大消费者和食品企业对P...
发帖时间:2006/6/15 14:37:00
[color=#3809F7][size=2]饮料如同服饰一样,其潮流一直受到消费者的关注,随着商家广告战的频频出招,饮料的潮流也具有了时尚性。今夏流行喝什么?就此疑问,eDataPower在线调查通过互联网随机访问了800位网民。营养、美容的饮料最受欢迎2005年消费者最喜欢的...