发帖时间：2013/2/18 14:26:50
“害群之马”是家法国企业香港宣布禁食一款进口千层面“马肉风波”越闹越大，波及英、法、德等个欧洲国家。欧盟委员会已召开紧急部长会议，要求所有成员国对加工牛肉开展抽检，以消除“马肉风波”忧虑，恢复消费者信心。欧洲“马肉风波”越闹越大，在波及英、法、德等16个欧洲国家之后，15日更是蔓...
发帖时间：2012/12/18 17:53:00
提到法国，我想大部分人首先浮现在脑海的是大片的紫色薰衣草田和瓶身细长、味道芬芳的法国葡萄酒。是的，法国葡萄酒的香醇和浪漫气息盖过了法国的其它食物，法国美食就是容易被人们所忽视的。美酒配佳肴，光有红酒可不行，法国美食与葡萄酒相得益彰，让酒更具生活气息。 法国美食理所当然还包括了地...
发帖时间：2012/11/7 14:09:29
误解一：酒越贵越好。价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时，就不能保证一分钱一分货了。误解二：葡萄酒越陈越香。其实，大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年（白酒）到三年（红酒）内饮用。时间越长越好的酒有：产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亚产的高级干...
发帖时间：2012/11/4 10:41:32
开胃酒或者清凉可口，不断冒着气泡的香槟；或者是让沉睡口腔、舌头突然苏醒的贵腐葡萄酒；或者果香层次丰富，口感宜人的红白葡萄酒；再或者就干脆不是酒，果汁或者矿泉水，能达到效果也无所谓。 香槟酒(champagne) 香槟一定算得上是雅俗共赏的开胃酒，上得厅堂，下得厨房，亲友聚...
发帖时间：2012/10/25 9:58:54
开胃酒(Aperitif)可是西餐中绝不可缺少的一节。首先它是共餐者交流的纽带。其次，它的健康价值不言而喻。餐前的开胃酒，餐中的佐餐酒和餐后的烈度消化酒，哪个更重要?当然是开开胃酒!无论是正式聚会，自助餐会，还是朋友小聚;在正式开吃之前，如果大家没有相互建立或者融入一个良好...
发帖时间：2012/10/24 14:02:44
说到葡萄酒，您可能首先会想到法国。然而瑞士，尤其是瑞士法语地区与法兰西酒文化一脉相承，从日内瓦沿雷蒙湖北岸向东延伸，直到阿尔卑斯山脉腹地，处处可见葡萄种植园。在国际酒坛上不容易听到、看到、喝到瑞士葡萄酒的另一个重要原因是其一直极少出口。瑞士年均葡萄酒产量约1.1亿升，看似不少，但...
发帖时间：2011/7/29 17:26:55
据新华社电法国一名私人收藏家近日在英国伦敦以7.5万英镑(约合78.9万元人民币)拍下一瓶有两百年历史的波尔多白葡萄酒，刷新了最贵白葡萄酒吉尼斯世界纪录。据法国媒体报道，专营珍稀葡萄酒拍卖的古董酒公司在伦敦利兹酒店举办了专场拍卖会。法国私人收藏家瓦纳克以7.5万英镑购入了这瓶18...
发帖时间：2009/6/26 11:21:00
新所有的生物，从最简单的病毒直到人类，它们千变万化的蛋白质都是由相同的20种氨基酸组成，也就构成了千姿百态的蛋白质世界。生物学在对蛋白质的深入研究过程中，发现一类由氨基酸构成但又不同于蛋白质的中间物质，这类具有蛋白质特性的物质被称作多肽。生物化学家给多肽的简单定义：氨基酸能够彼此...
发帖时间：2009/6/25 9:31:00
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发帖时间：2009/6/25 9:30:00
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