发帖时间：2017/10/23 14:28:25
上新款啦，吖拇山药黑糖蜂蜜麻花金秋来袭吃是人类的本性，有时候就算不是生日，也想吃白色恋人还有泡芙和巧克力。虽然偶尔会甜的牙齿都酥了，却不忍的放弃每一个美食。比如黑糖麻花和黑糖沙琪玛、山药碎片、牛肉干、酸奶条等等。吖拇店铺又上新货了：吖拇黑糖蜂蜜麻花。感觉自己忍不了多久了，美食在呼...
发帖时间：2016/6/10 9:27:25
大闸蟹最经典的做法，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，限度地保持大闸蟹的色、香、味。大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”。麻辣小龙虾又叫长沙口味...
发帖时间：2015/12/25 15:04:28
两岸冷食大佬面对面都聊了什么？11月7日，两岸领导人在新加坡香格里拉饭店握手会面，就推进两岸关系和平发展交换意见，这是1949年以来两岸领导人的首次会面，这“世纪之握”也为两岸各个层面更深入的合作拉开了帷幕。落脚到冷食行业，两岸产业界之间的合作一直在进行，相信在如今良好两岸关系背...
发帖时间：2015/10/20 21:54:38
有谁有兴趣生产冷冻泡芙胚，特点：1、可以冷冻6个月。2、可以反复解冻3次。3、冷冻的泡芙胚不需要解冻可以直接烘烤，不影响品质，技术成熟稳定，有兴趣的可以探讨。...
发帖时间：2015/2/2 10:58:49
收藏收藏明年自己想开甜品店，在乐鼎烘焙那刚学的泡芙成果。泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。市售的泡芙是软软的，其实新鲜的泡芙应该是略为酥脆，表皮有一点硬的，隔夜之后才会表皮变软。里面填充上喜欢的馅料，这款非常甜蜜的小点心就做好了...
发帖时间：2014/1/2 0:04:49
怎么才能让面粉才充分的糊化，我再做泡芙面糊烫面的时候，总是不能让面粉充分的糊化受热，试过很多种方法，在五十克面粉的时候做的很好，到大量面粉烫面就做不出来，查了很多资料，确定是烫面过程中没有让面粉充分糊化吸水，不知道各位高人有什么方法，教教我吧，已经用了上百斤面粉做实验，都不理想，...
发帖时间：2014/1/1 23:50:13
我再做泡芙面糊烫面的时候，总是不能让面粉充分的糊化受热，试过很多种方法，在五十克面粉的时候做的很好，到大量面粉烫面就做不出来，查了很多资料，确定是烫面过程中没有让面粉充分糊化吸水，不知道各位高人有什么方法，教教我吧，已经用了上百斤面粉做实验，都不理想，各位有什么好方法么，能让满分...
发帖时间：2013/11/4 15:05:09
[attachimg]22934[/attachimg]还有多少人不会做泡芙的，报上名来！！！[url]http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5.w4011-4265897905.38.ntN3iz&id=189134582...
发帖时间：2013/3/2 10:37:38
以前学会的减肥方法里，总被谆谆善诱说不能吃太多甜品，不能怎样怎样……结果现在日本有达人减肥成功的方法，竟然是饭前吃甜品?! 有很多减肥的朋友，为了减肥，总是过分的纠结于食物的卡路里，抑制了个人欲望，导致了减肥的失败。其实要想成功的减肥，最重要的就是要你掌握好减肥的要点，管好自己...
发帖时间：2012/6/22 14:20:13
kl1、课程内容（1）面包课程基础篇面包文化历史原料工具烘焙计算实战篇软质面包：蓝莓乳酪面包、甜甜圈、韩国泡菜面包、北海道鲜乳QQ面包、吐司茶点、阿尔卑斯牛奶面包、日式花卉面包、咖啡菠萝包、大理石奶酪条等46款硬质面包：幸福时光、菲律宾硬质面包、面包棒3款松质面包：丹麦蓝莓卷、丹...
