发帖时间：2006/7/26 9:29:00
我公司是生产油炸休闲食品的，主要原料是面粉，用棕榈油在170°C高温油炸。采用的是浸炸的方法，在生产中产生大量的泡沫，对生产造成了很大的影响。向各位大侠求助，能否有办法消泡或抑制泡沫的产生。...
发帖时间：2016/9/23 20:08:54
[b][align=center]德国奥杰碱性泡沫清洗消毒剂—SRC[/align][/b]食品餐具·养殖·屠宰肉食加工·餐饮业清洗消毒双效合一屠宰加工、屠宰环节冷却池、体表喷淋器、沥水池及不锈钢器具、地板瓷砖、塑料用品、饮水管线等糖垢、钙垢及粘液的...
发帖时间：2006/3/7 17:19:00
生产甜牛奶饮料时，在配料、高位罐、灌装时易产生泡沫，不知各位大虾有何高招。产品是采用二次杀菌，塑料瓶包装的在此先谢谢各位了。...
发帖时间：2004/8/24 16:02:00
“今年上半年，功能饮料在央视1套的广告投放量突然上升，已经增长到2002年同期水平的5到6倍。”央视市场研究公司副总经理田涛坦言。 据了解，功能饮料市场确实在迅速扩展，尽管受非典疫情的影响，去年中国功能饮料市场的销售总额还是达到了15亿元；而据中国饮料工业协会的预计，今年功能...
发帖时间：2011/1/10 10:49:00
茅台、五粮液的泡沫要吹多大才能破灭？茅台、五粮液又涨价了。每瓶普通的酒价格高达800—1000元，差不多是一些工作的年轻人一个月的工资。一瓶酒的价钱涨到这个份上，已经与品质毫无关系了，完全是靠装神弄鬼的营销技术催化出来的品牌泡沫。为了维持、扩大这些泡沫，这些厂家编造出了无数五迷三...
发帖时间：2006/7/26 8:05:00
发酵型含乳饮料灌装时泡沫很大是什么原因,请那位高手指点一下.谢谢
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发帖时间：2004/8/30 17:14:00
通过三年的研究，科学家们研制出了一种新的技术，可以使水果以碳酸盐的形式存在，从而给消费者们留下吃水果可以和喝碳酸饮料一样的泡沫飞溅的感觉。“我们看到在这个应用中的巨大潜力，并相信这个技术可以用来提高食品的口感。正如我们现在正在做的应用新的技术到蔬菜中一样，这样作的目的是用来提高沙...
发帖时间：2004/8/13 15:49:00
今年夏天，功能性饮料一夜之间超越果汁饮料、茶饮料成为了各大超市饮料柜台的主角，然而夏季就要过去了，并不是所有的功能性饮料都让企业赚钱，也不是所有消费者喝了功能性饮料都会强身健体。■市场洗牌：下一个谁出局去年脉动的火暴热销，催生了今年夏天几十种功能性饮料的一哄而上。数得上的品牌“东...
发帖时间：2005/6/10 22:17:00
很希望和大家交流啤酒的酿造哦![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-6-2423:41:28编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2016/3/16 16:39:56
[font=宋体][size=3][b][size=5]豆制品生产设备生产的制浆工序，会产生大量的泡沫，泡沫的存在对后续的生产操作极为不利，煮浆时易出现假沸现象，点脑时影响凝固剂分散。那么该怎么办呢？铭昊通来告诉你：为了维持正常的生产，保证产品质量，应添加0.05%以下的脂肪酸甘...
