发帖时间：2012/11/8 13:35:14
葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桐内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄酒莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔...
发帖时间：2013/3/2 11:01:58
原料：山药、木耳、五花肉、姜、花椒、红椒、蒜苗、盐、料酒、鸡精。1.食材。2.木耳提前用冷水泡发。3.姜切片，红椒和蒜苗斜切段，木耳撕成小朵。4.五花肉去皮切成薄片。（不去也可以，入冷冻室稍冻要好切些）5.山药去皮切成圆片。（怎么切都行，随自己喜好）6.热锅凉油，下入花椒爆香后捞...
发帖时间：2013/5/11 15:47:11
>>红枣鸡翅加木耳，很适合女性的一款汤，常喝常美！原料：红枣、鸡翅、银耳、芡实、姜、银杏、黄酒、盐。1.材料图。2.鸡整翅斩三段，葱切段，姜切片。3.煮锅加水，淋黄酒，冷水将鸡翅同姜片葱段下锅焯水。4.红枣去核。5.泡发的银耳洗净，姜切片。芡实洗净，银杏去壳。6.鸡翅...
发帖时间：2015/11/20 12:00:09
食材： 乌鸡1只、红枣15个、干香菇8个、枸杞15克;老姜3片、盐1小匙、料酒1小匙、大葱两段。 做法： 1.准备所需材料。 2.将乌鸡、泡发好的香菇、红枣、姜、葱放入汤煲内。 3.一次性加入没过材料的冷水。 4.大火煮开后，用勺子捞去浮沫，一定要撇干净为止。 5....
发帖时间：2015/12/24 10:29:07
葡萄籽油的抗辐射食谱原料：兔肉300g，干海带150g，小油菜100g，葱、姜、蒜、陈皮、八角、胡椒粉、鸡精、盐、绍酒、葡萄籽油适量做法：1.干海带泡发后切成片状，葱姜切块，兔肉剁块；2.锅中加适量开水，放少许盐和葡萄籽油，将小油菜焯熟后捞出待用；3.锅中加入适量清水，将兔肉凉水...
发帖时间：2016/9/28 9:41:26
材料：江西米粉，猪肉，蔬菜（我选用了白菜切丝，红萝卜切丝），黑木耳泡发切丝，大蒜，葱花，酱油，料酒，白糖，高汤，喜欢辣的还可以加辣椒！！做法： 1.先煮米粉。烧开一大锅水，放入米粉按包装上的说明煮6-8分钟，我煮了大概有10分钟，捞起来沥干水分，用冷水边冲边抓，让米粉完全冷透，...
发帖时间：2016/6/12 10:56:28
裙带菜，是一种海藻植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名，是为海中蔬菜。又因其营养丰富可以和螺旋藻媲美，被誉为天然螺旋藻。山东半岛位于渤海与黄海交界处，是冷暖海水交汇、水流通畅、水质肥沃的海域，具有得天独厚的天然渔场。这里有海带、裙带等海藻植物极佳...
发帖时间：2011/4/13 8:23:00
封杀糖干海参，其用心何在？？？！！作者：三人行时间2011-4-12近年来中国食品安全问题日益突出，引起政府的高度重视，这是关乎千万百姓健康的大事，各级政府、媒体乃至普通老百姓都有责任去主动维护我们的食品安全，也是每一个有良心的食品经营者应有的基本经营原则。所以当最近有个别媒体开...
发帖时间：2011/4/13 10:48:00
封杀糖干海参，其用心何在？？？！！作者：三人行时间2011-4-12近年来中国食品安全问题日益突出，引起政府的高度重视，这是关乎千万百姓健康的大事，各级政府、媒体乃至普通老百姓都有责任去主动维护我们的食品安全，也是每一个有良心的食品经营者应有的基本经营原则。所以当最近有个别媒体开...
发帖时间：2004/5/11 16:32:00
绿豆，性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功能，自古以来就因能作为药用而倍受重视。 绿豆经水浸泡发出嫩芽，称之为绿豆芽。绿豆芽色泽洁白如玉，堪称“蔬中佳品。”李时珍曰：“诸豆生芽皆腥韧不堪，惟此豆之芽白美独异。”据说孔府中有两道名菜，名为“金钩挂银芽”和“油泼豆莛”。...
