发帖时间：2011/8/23 17:33:45
饼干现在质量要求高了，产品更有竞争能力。糕点产品，法式面包走下坡路，其它面包都在这个工艺上改进，没有新工艺，也没有更高的水平。蛋糕都是重油蛋糕，基本上不含有蛋。成本太高，批发市场价钱太低。太高价钱不如买面包店现烤产品，所以工业化产品要平衡好价钱和品质。...
发帖时间：2010/2/26 15:26:00
来源：世界包装博览法式面包公司NewFrenchBakery，自1995年在明尼阿波利斯市开业以来，已经从一个小小的社区面房迅速发展成为一个能够为全国提供各式新鲜出炉面包的供应商。该公司烘烤的各式面包和面包卷有700多种，其中包括各类常规面包以及得到认证的有机手工面包，公司还将面...
发帖时间：2006/10/29 17:42:00
以下是引用雨夜狂奔在2006-7-272:46:00的发言：各位高手,老师们,小弟正在筹办小规模的膨化食品厂,按QS标准准备,现已完成一半了,但是听有人说现在这一类产品不好做,竞争很厉害,我刚进入这一行,也没有销售渠道,心里很没底,真郁闷,希望各位指点一二,另外这一类产品利润大概...
发帖时间：2007/1/5 19:16:00
以下是引用fssimon88在2007-1-420:23:00的发言：以下是引用神龙十八脚在2007-1-419:11:00的发言：海藻糖可起协同增效作用，当然不怕成本高，多添加些也会起到更好作用． 变性淀粉应当只是本身自己延缓老化，防止别的淀粉老化不行．．．．乳化剂也有一定作用...
发帖时间：2007/1/7 17:39:00
以下是引用神龙十八脚在2007-1-519:16:00的发言：以下是引用fssimon88在2007-1-420:23:00的发言：以下是引用神龙十八脚在2007-1-419:11:00的发言：海藻糖可起协同增效作用，当然不怕成本高，多添加些也会起到更好作用． 变性淀粉应当只是本...
发帖时间：2007/1/23 10:35:00
法式热可可（摩托罗拉E770）这是一款经典的饮品，热朱古力表面浇上了朱古力浆，还撒上了一些坚果碎，喝起来香浓可口。吉列蟹柳（诺基亚6681）这道小吃很受年轻人的推崇，炸蟹柳配上汁口感很Q，蟹柳表面比较酥脆，下面垫着的是炸薯条。澳洲T骨扒（诺基亚E50）喜欢吃西餐的人一般都会选择T...
发帖时间：2009/1/15 21:36:00
最近看这个网站再打折哦，有空过去看看，他家的酒不错的www.yangjiu.com全国免费邮寄哦买一只香槟送两只香槟杯，还送奢华礼盒，外加一盒法国巧克力或是一枚法式浪漫蜡烛哦还有其他优惠干邑：买一赠一http://www.yangjiu.com/article-71-specia...
发帖时间：2004/5/13 10:56:00
讲究美食的法国人特别崇尚大餐。然而，当他们发现快餐不可低档的进入现代生活时，以麦当劳为首的美式快餐以在法国打出了天下。为了夺回快餐市场，法国商家正在加强对法式快餐的经营，重点则是以三明治挑战美式汉堡包。 据法国有关方面统计，１９９８年法国餐饮业中，美式快餐的营业额达１４３亿法郎...
发帖时间：2009/12/25 15:57:00
到年底了，也俗套一把，把自己的想法总结下，想到哪说到哪，仅代表一家之言．回头再看＂法式香奶小面包＂这个产品也算是个成功产品至少到目前为止市场上仍在销售，并且整体销量还算可以；之后推出的＂法式香奶软面包＂这个产品可能有了前者的铺垫，更快更好的满足了终端消费者的要求，大有把前者取而代...
发帖时间：2004/5/13 16:18:00
在巴黎超市里有一种奇怪的菜Artichaut，叶子密匝匝地裹在一起如包菜，肥厚如芦荟，绿而丑，有点像电影中外星人的食物。这就是法国人所谓的“花心男人菜”——朝鲜蓟。 很好笑，这丑怪的菜会和花心男人牵扯到一起！原因只是当它的叶瓣打开来时，会向四面八方展开，有点招招惹惹的感觉。 ...
