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作者：cahen 作者相关帖子

发帖时间：2006/2/17 20:55:00

呵呵，楼主，“TW”？^_^......

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发帖时间：2006/2/17 22:36:00

以下是引用fssimon88在2006-2-1516:06:00的发言：蛋糕基本上不用着色.看做哪种蛋糕......

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发帖时间：2006/3/31 15:37:00

好，顶起！...

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作者：cahen 作者相关帖子

发帖时间：2006/5/4 15:01:00

谢谢，我也拜读过。另外，请问：如果面包中已加面包改良剂，那再加ssl的话，是否会起反作用，有什么不好现象出现？...

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作者：cahen 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/29 17:17:00

谢谢楼主，俺学到东西了！...

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作者：cahen 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/29 17:36:00

谢谢，我要了，正实用。...

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发帖时间：2006/10/29 17:42:00

以下是引用雨夜狂奔在2006-7-272:46:00的发言：各位高手,老师们,小弟正在筹办小规模的膨化食品厂,按QS标准准备,现已完成一半了,但是听有人说现在这一类产品不好做,竞争很厉害,我刚进入这一行,也没有销售渠道,心里很没底,真郁闷,希望各位指点一二,另外这一类产品利润大概...

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发帖时间：2006/12/17 14:16:00

二楼朋友说的不错！...

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作者：cahen 作者相关帖子

发帖时间：2006/12/17 14:19:00

老化防腐是最基本的要求，我觉得最关键还是搅拌和压面要控制好，也就是面筋扩展的程度的掌握。...

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作者：cahen 作者相关帖子

发帖时间：2006/12/17 14:33:00

该产品很有前景，只是一下子上马的企业太多。不过产品延伸性很好，就看大家的创意了！...